青蛙的養殖市場前景到底怎麼樣？

青蛙現在越來越頻繁的出現在人們的餐桌上，一些準備回農村養殖的朋友們都想選擇青蛙養殖這個項目進行創業，那麼青蛙的養殖市場前景到底怎麼樣？

青蛙集食品、保健品、藥用於一身，味道鮮美，營養豐富，一直是我國城鄉居民餐桌上的美味佳品，開展青蛙養殖，既可滿足人們的消費需求，也能促進天然野生資源的恢復，囙此青蛙養殖具備一定的市場和產業前景。

如果按一畝地可以養殖1000公斤青蛙，以每公斤30元的批發價計算，一畝有3萬元的產值，再加上還可同時生產些無農藥、化肥的綠色蔬菜和綠色水產品，一畝產值可達3.5萬元，屬於高效生態農業。據測算，露天養殖建蛙場和青蛙飼料（從蝌蚪到成蛙）每畝投入僅需1.5萬——2萬元。

隨著青蛙養殖產業的迅速擴大，青蛙的價格隨季節和市場行情變化劇烈。據調查，2015年青蛙的塘邊價達到了50元/公斤，2016年7月亦保持在此價位，但隨著青蛙大量上市，2016年下半年價格一路走低，塘邊價降至25——30元/公斤。2019年春節期間則回升至50元/公斤左右。要維持青蛙市場的穩定，一方面需要延長青蛙的銷售時間，另一方面則需開展青蛙產品的深加工，比如開發蛙油、熟食產品等提升效益。

廣西、浙江、江西等省農戶試用稻田養蛙，畝產高達1000公斤左右，產值2000元上下。青蛙養殖前景在國際市場上，每公斤於肉可換外匯30美元，且貨源奇缺。囙此，養殖也可出口創匯。近年來，為保護農業生態環境和滿足城鄉人民食用之需，這一興新養殖業正在興起。青蛙養殖前景湖南省漢壽縣特種水產研究所已向各地1000多個組織及專業戶提供種蛙、幼蛙、蝌蚪150萬只，推動了人工飼養青豎的發展，滿足了消費者的需求，也緩和了濫捕野生蛙的傾向。

其中分佈廣、數量多的是黑斑蛙、虎紋蛙、澤蛙、金線蛙等。而經濟價值、營養價值高由於青蛙養殖前景肉營養全面、膽固醇低、補血的鐵元素含量很高，所以具有良好的營養滋補與美容作用。青蛙養殖前景肉健脾開胃、清熱解毒、補虛、止咳，可治疳積、膨脹、咳嗽、毒痢、黃疸等病症。尤其是體虛陰衰、貧血、心臟病和高血壓患者宜多吃。綜合利用的經濟價值也比較高，可進行多種蛙產品的系列化深加工。

養殖青蛙的利潤怎麼樣？

一是投入大，養一隻蛙不算人工，成本要投2元，主要是種苗、飼料、蛙藥等，一般一畝可養殖1-1.5萬只，一畝就要投入2-3萬元；

二是風險大，土壤、水質達不到高標準要求的地方，養殖肯定要失敗，蛙比較懶惰，譟音大的環境肯定也不行，青蛙養殖前景管理上做不到防好四病、勤換水、除草、消毒也不行；

三是收益大，就以價格最低的時候5元一斤算，一斤人工就算1.5元，每斤也有1.5元的利潤。

青蛙養殖模式有哪些？

青蛙可在池塘、稻田進行養殖，常見的養殖管道以稻田為主，養殖池均需開溝，並保留一定陸地供青蛙棲息、藏身，養殖池四周需設定隔離網，上空架設防鳥網，以防逃和防老鼠、蛇、鳥類、黃鼠狼等天敵。

青蛙養殖的主要模式有高密度精養、稻蛙、蛙菜、蛙鰍、稻蛙鰍等多種，每種模式各有其特點。由於養殖開展時間不長，青蛙的養殖模式現時尚無一定標準，養殖戶均根據自身條件在不斷探索最適合自己的養殖管道和方法。青蛙每年繁殖一季，一般每年的驚蟄前後結束冬眠出洞抱對繁殖，經2個月左右的蝌蚪養殖期變態成幼蛙，再經2個月左右的養殖，規格達40克以上即可上市銷售。銷售時間永續至青蛙冬眠，由於春節前後青蛙價格很高，有的養殖戶採用人工的方法，在冬天挖掘冬眠的青蛙上市銷售，可延長青蛙的銷售時間。

養殖和出售青蛙要辦理哪些手續？

黑斑蛙為“三有”動物（國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物），開展黑斑蛙的養殖和銷售均需到當地縣級林業首長部門辦理“野生動物馴養繁殖許可證”和“野生動物經營利用許可證”。

青蛙養殖為新興產業，養殖戶欲進入此行業，需具備一定的科技、資金基礎，最好能有一定的市場銷售管道，减少流通環節，提高抗風險能力。相信隨著青蛙養殖產業的發展，青蛙能走上千家萬戶的餐桌。

青蛙的養殖有著重要的經濟效益，需要我們重視日常的飼養管理科技，特別是也要根據市場的發展行情來進行合理的養殖管理。