依據前兩年的小龍蝦行情不難推斷出,五年後(2023年)的小龍蝦養殖端還是具有前景的,但需要結合未來每一年的行情變化做出調整與優化。
一.市場趨於飽和,養殖端科技化、集約化;
截止2019年初,全國小龍蝦養殖面積已經達到900萬畝,即便是這樣2019年小龍蝦缺口還是巨大的。隨著2019年小龍蝦狂熱的持續、價格持續走高以及長時間缺貨狀態的保持,大大提升了養殖端的熱情。預計2019年底到2020年初,全國小龍蝦養殖面積會爆發式增長,這種狀態會持續到未來的2-3年。
未來3-5年會是小龍蝦養殖爆發增長階段。隨著養殖面積的新增、養殖經驗積累與養殖技術的成熟,小龍蝦產量會成倍新增,小龍蝦市場需求量也將逐漸趨於飽和。導致小龍蝦供求平衡甚至出現供大於求,此時小龍蝦價格將下跌,養殖面積會縮小一部分。
預計5年之後,養殖端經歷了爆發式增長後逐漸趨於飽和,要生存下去就要往科技型、科研型發展。進一步挖掘小龍蝦市場潜在價值,小眾化的養殖將會被大型養殖企業以及合作社購並或協調發展,類似現時的農村土地集約化。
二.養殖成本趨高,養殖技術複雜化;
隨著未來3-5年養殖面積的新增,可供養殖小龍蝦的土地越來越少,這必然導致地租租金的上漲。隨著社會發展,人力成本、養殖成本都會逐年增加。隨著各項成本的新增就會壓縮養殖端產生的利潤,這就要求養殖者掌握更好的養殖技術,减少疾病發生,提高畝產量。
另一方面隨著養殖週期新增、養殖環境惡化,這就需要更好的養殖技術及更加豐富的養殖經驗來支撐。
三、品牌意識越來越重要;
隨著養殖小龍蝦區域及產量越來越多,這時候需要樹立自己的品牌以及區域地理標識,這樣才能在市場中佔有一席之地,從而獲得消費者的認可。正如當前陽澄湖大閘蟹一樣,未來肯定會出現類似的地域品牌小龍蝦。
小龍蝦未來5年供應分析
1、養殖面積分析。從下圖中中我們可以看出,養殖面積在穩定的增長。經過了2019年的火爆市場,2020年初有些地方的養殖面積直接漲了近四倍!我們也成為了小龍蝦養殖最大的國家,小龍蝦養殖養殖面積的倍增意味著供應量的上漲。
養殖面積分析圖
2、養殖區域分析。從下圖分析我們可以得出,在長江中下游地區,小龍蝦養殖基地占整個行業的大半江山。火爆的市場供不應求,而外地運輸總會新增成本,這便給了我們不在這個區域的養殖戶一個發展空間。
小龍蝦產地分析
小龍蝦未來5年需求分析
小龍蝦國內消費以餐飲和加工為主,且呈快速增長態勢。尤其在炎炎夏日,走在都市的大街小巷,不需要太多的言語,就可以感受出小龍蝦在國內的一個火熱。據中國小龍蝦供需平衡表分析,2016年小龍蝦生產量89.91萬噸、消費量87.93萬噸,較2014年分別增長30.36%、32.47%,據最新資料顯示,2020年的小龍蝦,依然呈供不應求的狀態。
國內消費市場分析圖
各地政府也在積極引導相關產業基金進入小龍蝦養殖業,因為小龍蝦的產業鏈長,國內市場需求仍有一定缺口,國際市場也有旺盛的需求。
每一個行業都分為四個階段:初創階段、成長階段、成熟階段、衰退階段。通過上面的資料分析,我不難看出現階段處於小龍蝦的成長階段。而我們分析小龍蝦未來5年養殖前景便是分析成長階段會還會“成長”多久,小龍蝦行業成熟階段是一個什麼樣的狀態,你還有什麼其他看法,不妨在評論區分享。