2002-07-14第7版面所有文章内容

    
    【美国《星媒体》网站7月4日文章】题：有益健康的生活习惯
    要有良好的健康状况，就需要遵循一些有助于健康的生活准则。
    美国波特兰自然疗法学院教授托丽·赫德森认为，有8种基本保健法，每天坚持就能保持青春活力。
    1、吃坚果：每天吃一把杏仁、花生或任何一种坚果。
    2、坚持运动：每天做30分钟有氧运动，释放内啡肽（大脑产生的一种镇静物质），舒缓紧张情绪，强心健体，还能控制体重。
    3、服用维生素E:每天服用适量的维生素E有助于延缓衰老，保护心脏。但如果你正在服用阿司匹林或其他药物时，应向医生咨询。
    4、避免吃肉：用水果、粮食、蔬菜和豆类等没有毒素的食品取代肉食。
    5、喝绿茶：这是现有的最佳天然抗氧化剂，能破坏与癌症有关的自由基。
    6、吃种子：特别推荐亚麻籽（要磨碎吃，以便肌体更好地吸收所含营养成分）和向日葵籽。亚麻籽泡茶有助于消化。
    7、吃大豆：每天摄入适量的大豆蛋白（大约25克）有助于降低胆固醇、避免内分泌失调，甚至降低罹患癌症的危险（这只是一种可能性，尚未经科学验证）。有很多种大豆制成品，有不同的吃法。
    8、避免紧张：可以练练瑜伽功、静思或当众演说。要合理安排你的生活，尽量少生气。当你不再紧张时，你会觉得很快乐，血压也恢复正常，患心脏病的危险降低，脸上的皱纹也看不见了。

    
    【俄罗斯《共青团真理报》7月10日报道】题：良药不苦口的黄瓜（作者　伊·安德烈斯）
    古时候就把黄瓜当作促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆和温和的泻药使用。黄瓜汁当水饮可以驱暑。在古罗斯时期，用黄瓜当作轻泻药、利尿和止咳药。浮肿时饮黄瓜汁或吃生黄瓜可以减轻症状，黄瓜还能治烫伤。老黄瓜或黄瓜籽煎汤内服能治黄疸和肝病。黄瓜汁对牙齿、指甲和头发都有好处。黄瓜汁和胡萝卜汁的混合剂对秃顶有一定的预防作用。黄瓜对肝和肾都有好处。
    黄瓜还是一种很好的减肥品，它可以阻止碳水化合物变成脂肪。希望减肥的人，要多吃黄瓜，甚至于每周有一天只吃黄瓜。但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜，腌黄瓜因含盐反而会引起发胖。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
    黄瓜汁能美容，它有洁肤作用，可以防止皮肤老化。黄瓜捣碎敷脸可以舒展皱纹，治疗皮肤晒伤和炎症。用新鲜黄瓜做面膜对皮肤有漂白作用，使皮肤变得有弹性。
    爱美的人可以自己制作黄瓜浸液：将300克黄瓜擦成细丝，加上250克伏特加酒，在暗处放置2周，过滤后即成。使用时，取一份浸液加上甘油和水各一份调匀。
    黄瓜的含水量高达97%，其余3%都是人体必需的物质，所以多吃黄瓜，对身体是有益的。

    
    【中央社新加坡7月11日电】针对瑞典国家食品管理局公布有关致癌物丙烯酸化物的研究报告，新加坡消费者协会吁请人们不要食用过分烹煮的食物——时间不要太长和温度不要太高，以避免吸收过量的丙烯酸化物。
    丙烯酸化物是一种制造塑料时使用的化合物。瑞典国家食品管理局今年五月公布关于丙烯酸化物的研究报告。报告指出，一些淀粉类食物经过高温烹煮后会产生大量丙烯酸化物。薯条、薯片、曲奇饼（cookie）等都含有这种致癌物。
    新加坡消协说，丙烯酸化物导致癌症的危险无法加以计算与衡量，目前消费者应该更关注健康，并参考世界卫生组织和食品与农业组织上月举行研讨会时所提出的原则，以降低丙烯酸化物的威胁。
    世卫组织和食品与农业组织上月25日在日内瓦举行了三天研讨会。23名致癌学、毒理学、食品科技、生物化学和分析化学方面的专家讨论了丙烯酸化物对健康的影响。世卫组织在研讨会后发表的文告说，实验室内进行的动物试验显示，丙烯酸化物是致癌物，但是没有任何研究证明丙烯酸化物和人体癌症的关系。目前的理论模式显示，现有的丙烯酸化物平均摄取量会导致人体患癌。但是，仍然不能就此定论。
    在瑞典之后，英国、挪威等国家随后也发表研究结果，得出同样结论，认为丙烯酸化物会损坏神经。
    新加坡消协认为，人们虽然不要过分烹煮食物。但是，食物应当充分烹煮，以杀死食物里原已存在的病原体，特别是肉类和肉类产品。
    消协表示，目前对丙烯酸化物的了解，反映了人们应该更注重健康的饮食习惯。人们应当饮食平衡和多样化，多吃水果蔬菜，减少摄取油炸和油脂食品。

    
    【埃菲社伦敦7月6日电】据英国一家科技杂志报道，富含大豆的食品能够减少妇女患乳腺癌的危险。
    据英国UK癌症调查组织、新加坡国立大学和美国全国癌症研究所调查，妇女多吃豆类食品，能够使与乳腺癌有关的“紧密”组织减少发展几率。
    以前曾有科学家认为，日本和中国等国家妇女患乳腺癌几率较小是因为她们习惯多食豆类食品。但是，该结论一直缺少足够的证据。
    在上述组织对新加坡406名妇女的食谱进行调查后，这个结论得到了证明。
    据调查，经常吃豆制品的妇女，患乳腺癌的几率要低于那些不爱吃豆类食品的妇女。
    研究者认为，大豆的防乳腺癌作用在于它含有一种与雌激素作用相似的化学物质，它具有激素的作用。雌激素在妇女绝经之后便停止分泌了，激素的消失会导致气闷和多汗，增加她们患癌的可能性。
    这一发现为预防乳腺癌提供了新的方法。乳腺癌是妇女易患的最常见的疾病，英国每年有4万名妇女得此病，其中大部分是在绝经之后被诊断出来的。

    
    【美国《华盛顿邮报》5月27日文章】题：男性更年期？
    中年男性往往发现自己处于危机之中——暴躁、抑郁、性功能障碍。是“中年危机”，还是男性更年期？而且更为重要的是，怎么办？
    就在约10年前，人们几乎没有听说过男性更年期，罹患此病的人也只好独自默默忍受。如今，虽然情况得到了改善，但是人们，尤其是中年男性和他们的家人，对这个问题仍然知之甚少。
    过去，人们把问题归咎于“中年危机”，这是中年男性中的一种心理适应障碍。研究衰老的医学专家说，这实际上是中老年男性雄激素部分缺乏症（PADAM），更普通的说法是男性更年期。当必需的激素一点一点减少时，当然就会有些后果。
    在一定年龄（一般是在40—55岁之间），有些男性由于雄激素水平下降，在生理、激素和化学组成方面发生一些变化。雄激素属类固醇激素，对组织生长（肌肉、脂肪、皮肤、毛发等）和脑功能有特殊所用，而且在男性和女性体内都发挥重要作用，不过在男性体内分泌的数量更多而已。男性在青春期后，体内的大部分雄激素由睾丸分泌，主要是睾酮。其他雄激素——脱氢表雄酮以及二氢睾酮，是在肾上腺皮质、皮肤和肝脏中分泌的。
    除了身体上的不适，由雄激素水平下降导致的这些变化还可能涉及心理、人际关系、社会和精神方面。
    专家说，情绪不稳是常见的症状。患者可能发生情绪波动和抑郁。激素减少时，承受压力的程度通常随之降低。在日本商界，50多岁男性的自杀率明显上升。
    记忆力也变差，工作效率也不如从前。身体上，脂肪除外的体重减少，而脂肪体重增加，导致肥胖。昏睡和骨质疏松症并不少见。
    但是，最常见的问题大概是性功能障碍。脂肪通常会堵塞血管，从而使勃起更加困难。高血压往往又会推波助澜，于是就得接受药物治疗。那些药物会进一步降低性欲，导致恶性循环。
    男性有很多办法对付由PADAM导致的所有这些让人不安的变化，主要是改变生活方式。他们必须密切注意摄入身体的任何物质。PADAM患者本已容易受到疾病的侵害，因此必须戒烟和戒酒，因为这两个习惯只会使身体状况恶化。
    专家建议PADAM患者早睡，大概在晚上9—10点钟上床。这是因为人脑在午夜前后能分泌有用的激素。第二天早起，然后锻炼身体，帮助血液循环。如果不能进行晨练，争取在下午6点以前锻炼——如果在6点以后锻炼，身体会过于兴奋，致使无法顺利地早睡。
    早餐也很重要，因为身体能马上利用摄取的营养。早餐是肌体正常运转所必需的。如果不可能改变生活方式，或者这么做效果不明显，那么还有激素疗法。不过，激素摄入必须在医生的密切监督下实施。医生在开具任何补充剂处方之前，必须检查患者总的健康状况。
    目前，有很多治疗PADAM的激素疗法。第一种是注射激素，患者需要每三周回来一次。这种方法不那么普遍。还可以每12小时口服药物一次，这种方法易于调整剂量。还可以使用睾酮贴片和凝胶，不过它们在炎热的气候环境中无法使用。
    激素疗法的好处是能改善心情，提高认知功能，增加脂肪除外的体重和骨密度，并且提高性欲。
    但是，也存在副作用。激素疗法有可能引发攻击性行为，还可能发疹子。血液会变得黏稠，更不利于循环。此外，如果患有前列腺癌，激素只会使病情恶化。
    医生们都认为，必须凭借医生的处方才能购买激素补充剂。他们还同意，治疗PADAM的最佳药物是家人和朋友的支持，加上生活方式的改变。
    也不要低估乐观思想的力量和重要性。笑是最好的药物。所以，现在取决于你了。不管你是想多活几年，还是想增加生命活力，这都看你的了。