中醫藥茶

蒲松齡與菊桑茶

蒲松齡，山東淄博人，清代文學家，別號柳泉居士，世稱聊齋先生。蒲松齡久居鄉間，知識淵博，對有關農業、醫藥和茶事，深有研究，寫過不少通俗讀物。蒲松齡通曉中藥，熟知醫理，還能行醫。蒲松齡也算得是我國古代北方的一比特茶學家。菊桑茶藥茶方，由桑葉、菊

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李清照飲茶助學

宋代著名詞人李清照在《金人錄後序》中，記有她與丈夫趙明誠回青州故第閒居時的一件生活趣事：每獲一書，即同共校勘，整集簽題，得書畫彝鼎，亦摩玩舒卷，指摘疵病。中即舉杯大笑，至茶傾覆懷中，反不得飲而起。李清照、趙明誠夫婦在飯後間隙，一邊飲茶，邊考

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陸遊--嗜茶詩人

陸遊對茶一直懷有深情。陸遊一生曾出仕福州，調任鎮江，又入蜀、赴贛，輾轉各地，使他得以有機會遍嘗各地名茶，並裁剪熔鑄入詩。陸遊諳熟茶的烹飲之道。陸遊在詩中多次提到過“分茶”。那時，國家處在多事之秋，陸遊一心殺敵立功，可宋孝宗卻把他當作一個吟風

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歐陽修的飲茶癖好

歐陽修，字永叔，號醉翁，晚號六一居士，吉州永豐人。歐陽修仕宦四十年，上下往返，竄斥流離。歐陽修還有《和原父揚州六題——明會堂二首》，詠贊的是揚州茶，詩雲：積雪猶封蒙頂樹，驚雷未發建溪春。

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蘇軾的一生茶緣

蘇軾對烹茶十分精到。蘇軾以詩向當時知無錫的焦千之索惠山泉水。蘇軾對烹茶煮水時的水溫掌握十分講究，不能有些許差池。

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白居易品茶憶友情

白居易，字樂天，晚年號香山居士，其先太原人，後遷居下，唐代傑出的現實主義詩人。他酷愛茶葉，曾自稱是個“別茶人”。唐憲宗元和十二年，白居易在江州做司馬，那年清明節剛過不久，白居易的好友，忠州刺史李宣給他寄來了新茶，正在病中的白居易品嘗新茶，感

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李漁論飲茶--藝術與實用統一

李漁，原名仙侶，號天征，後改名漁，字笠翁，一字笠鴻、謫凡。李漁祖籍在浙江蘭溪下李村，生於雉皋。李漁是明末清初一比特傑出的戲曲和小說作家，在他的作品中，對茶事有多方面的表現。李漁小說《奪錦樓》第一回“生二女連吃四家茶，娶雙妻反合孤鸞命”。李漁

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名人與茶--陸羽

陸羽，字鴻漸，季疵，一名疾，號竟陵子，桑苧翁，東岡子。陸羽精於茶道，以著世界第一部茶葉專著《茶經》而聞名於世，因被後人稱為'茶聖'。陸羽原來是個被遺棄的孤兒。如浙江長興顧渚紫笋茶，經陸羽品評為上品而成為貢茶，名重京華。陸羽的

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名人與茶--老舍

老舍，原名舒慶春，字舍予，老舍是最常用的筆名，另有挈青、鴻來、e予、非我等筆名，北京人。觀看《茶館》，猶如隨老舍逛王掌櫃父子兩代慘澹經營的北京老裕泰茶館。貧民家庭出身又久居北京的老舍先生，創作《茶館》是有著深厚的生活基礎的。老舍本人茶興不淺

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名人與茶--魯迅

魯迅，原姓周，幼名樟壽，字豫山，後改為豫才。1898年起，改名樹人。魯迅是他1918年發表《狂人日記》時開始使用的筆名，浙江紹興人。魯迅先生生長在茶鄉紹興，喝茶是他的終身愛好。魯迅作為一個偉大的文學家、思想家，一生淡泊，關心群眾，他以茶聯誼

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鄭板橋茶緣

鄭板橋，名燮，字克柔，板橋是他的號。在揚州八怪中，鄭板橋的影響最大，他與茶有關的詩書畫及傳聞軼事也多為人們所喜聞樂見。四十三歲的鄭板橋，正是懷才不遇的落拓之人，大約是藝術家和秉性使然，此間的他，仍不乏訪古探幽的雅興，在僻靜的鄉村，得茶書交訂

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周總理的龍井茶情

西湖龍井茶歷史上有“獅”、“龍”、“雲”、“虎”、“梅”之分，每個字代表著龍井茶在西湖山區的具體產地，這些字又稱為龍井茶的字型大小。“梅”字型大小龍井茶產於梅家塢，是西湖龍井的主要產區。來到這裡參觀遊覽的人們常常為周總理生前5訪梅家塢的事蹟

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楊萬里嗜茶如命

與陸遊同時期還有一比特著名的詩人o也留下了不少有關茶的詩文o他就是楊萬里。楊萬里有關茶的詩文和陸遊的詩作有一明顯差异o就是非常濃郁地表現了一種嗜茶如命的心境。楊萬里嗜茶如命可見一斑。楊萬里嗜茶如命o更難能可貴的是他從清澄如碧的茶水中悟出了為

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黃庭堅與茶

宋代傑出的詩人和書法家。元v二年，黃庭堅在京任職時，收到老家送來的'雙井茶'，他立刻將茶分贈給好友蘇軾，並寫下了這首《雙井茶送子瞻》詩：.為君喚起黃州夢，獨載扁舟向五湖。從此，雙井茶便一舉聞名。黃山谷早年嗜酒，中年時因病停飲

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朱權的茶道精神

年十四封寧，後為其兄燕王朱棣所猜疑，朱棣奪得政權後，將朱權改封南昌。朱權對廢除茶後新的飲品管道進行了探索，改革了傳統的品飲管道和茶具，提倡從簡行事，開清飲風氣之先，為後世立生一整套簡便新穎的烹飲法打下了堅實的基礎。朱權構想了一些行茶的儀式，

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袁牧與茶

袁枚，字子才，號簡齋，晚號隨園老人，錢塘人。袁枚33歲便辭官，卜居南京小倉山，修築隨園，過了50多年的清狂生活。袁枚活躍詩壇60餘年，存詩四千餘首，是乾嘉時期的代表詩人和詩詞評論家。同時，袁枚還是一比特有豐富經驗的烹飪學家，他的《隨園食單》

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曹雪芹與茶

曹雪芹，是文學巨著《紅樓夢》的作者。曹雪芹名，字夢阮，雪芹是其號，祖籍遼陽，先世原為漢族，後來成為滿州正白旗“包衣”人。曹雪芹一比特見多識廣，才氣橫溢，琴、棋、書、畫、詩詞皆佳的小說家，對茶的精通，更是一般作家所不及。在《紅樓夢》中，曹雪芹

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陸羽煎茶的傳說

皇帝問他為何不飲，積公說：'我所飲之茶，都是弟子陸羽為我煎的。皇帝見陸羽其貌不揚，說話有點結巴，但言談中看得出他的學識淵博，出言不凡，甚感高興。陸羽立即將帶來的清明前採制的紫笋茶精心煎後，獻給皇帝，果然茶香撲鼻，茶味鮮醇，清湯綠葉，

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幾款中醫養生茶

參斛茶太子參15克，石斛10克，五味子5克。將上述藥切粗末，用開水沖泡代茶飲，有益氣生津、養陰止汗的功效，適用於熱病傷陰之口舌乾燥、胃脘作痛、幹嘔納少、舌紅少苔以及老年人氣短乏力、頭暈心悸等證。具有順氣、止咳、健胃、消暑、保養皮膚之功效。綠

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多吃油膩散熱可飲菊花茶

孕婦吃過於油膩的食物會導致斂邪，造成身體的不適，應該儘量避免油膩食物。而當感染風熱後，很多孕婦都不願意吃藥，怕影響胎兒正常發育，建議用菊花茶加水梨的散風熱食療方法。中醫認為，風熱要“散”，而菊花就有這種散風熱的功效，所以適當地喝些菊花茶，對

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保健養生的减肥藥茶

綠茶幾乎是中國人每天的必備飲品，本身就具有保健養生的左右。當配合紅花，更有减肥美容的好處。[主治]血瘀痰濁型高脂血症，症見身體肥胖，胸悶刺痛，脘痞腹脹。[按語]本方取材方便，藥房常年有紅花供應，綠茶為家庭必備之品，可供長期服用。本方對高脂血

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八仙茶防治動脈硬化

細茶500克，淨芝麻375克，淨花椒75克，淨小茴香150克，泡幹白薑、炒白鹽各30克，粳米、黃粟米、黃豆、赤小豆、綠豆各750克。上藥研成細未，和合一處，外加麥面，炒黃熟，與前11味等分拌勻，瓷罐收貯，胡桃仁、南棗、松子仁、白砂糖之類，任

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中醫美體--經典花茶功效

不少花，如玫瑰花、菊花、金銀花等都具有特殊的藥效，用來泡茶喝的確具有健身、美容功效，但不是所有的花都適宜任何人。如果花的選擇不當，不同功效的花混合在一塊泡茶，不僅不比單一花茶好，而且還可能對身體產生一些不利影響。即使是最常見的花，泡茶飲用時

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飲茶養生四季區別

我國民間有句老話：“當家度日七件事，柴米油鹽醬醋茶”，這話說明茶在我國人民生活中必不可少。然而人們只知道飲茶很有樂趣，而且對人體健康有益，卻不知道飲茶還有學問，如不同季節飲什麼茶就大有講究。人喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。

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清新减重綠茶瘦身方

瘦身茶方：綠茶1公克、大黃半錢。但平常大便軟的人，吃了容易瀉肚子，暫勿服用。

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橘紅茶

橘紅3－6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰；理氣止咳之功，適用於秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配製，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。

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冬季養生之“茶療”

為了彌補夏秋季津液的損耗，冬季應多補充液體，“茶療”歷來被人們所重視。白蘿蔔100克，茶葉5克，食鹽適量。先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，加少許食鹽，再將茶葉用開水泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用，每日2次，不拘時限。久服有理氣開胃，止咳化痰之功。先將生

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福斯人參茶

原料：炒黨參12克，炙黃芪15克，炒白術15克，龍眼肉15克，開水500毫升，冰糖或蜂蜜少許。做法：將資料放入保溫杯中，用開水沖入，加蓋浸泡15～20分鐘即可。這四種加起來的功效可以媲美人參，但價格卻比人參便宜，所以又叫福斯人參茶。

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自製五道茶保健又養生

養膚茶取柿葉10克，薏苡仁15克，紫草10克，放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮15～20分鐘，濾渣取汁，加入冰糖，即成養膚茶。劉桂珍說，養膚茶甘平清香，微有苦澀味，具有健脾滲濕、清熱潤膚等功效，常喝可以新增血管彈性，减少面部皺紋。劉桂珍介紹，

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紅茶養生養胃消炎過秋冬

由於發酵後綠葉變紅葉，故稱紅茶，又稱發酵茶。紅茶的品質風格與綠茶迥然不同，綠茶以保持天然綠色為貴，而紅茶則以紅豔為上。而紅茶是全發酵茶，口感較重是它的特色，也是它的好處，特別適宜秋冬季節飲用。另外，這些茶多酚的氧化產物還能够促進人體消化，囙

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