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中醫藥茶
中醫藥茶
藥茶是在茶葉中添加食物或藥物製作而成的具一定療效的特殊的液體飲料。廣義的藥茶還包括不含茶葉,由食物和藥物經沖泡、煎煮、壓榨及蒸餾等方法製作而成的代茶飲用品,如湯飲、鮮汁、露劑、乳劑等。
蒲松齡與菊桑茶
蒲松齡,山東淄博人,清代文學家,別號柳泉居士,世稱聊齋先生。蒲松齡久居鄉間,知識淵博,對有關農業、醫藥和茶事,深有研究,寫過不少通俗讀物。蒲松齡通曉中藥,熟知醫理,還能行醫。蒲松齡也算得是我國古代北方的一比特茶學家。菊桑茶藥茶方,由桑葉、菊
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蒲松齡
桑茶
中藥
李清照飲茶助學
宋代著名詞人李清照在《金人錄後序》中,記有她與丈夫趙明誠回青州故第閒居時的一件生活趣事:每獲一書,即同共校勘,整集簽題,得書畫彝鼎,亦摩玩舒卷,指摘疵病。中即舉杯大笑,至茶傾覆懷中,反不得飲而起。李清照、趙明誠夫婦在飯後間隙,一邊飲茶,邊考
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李清照
趙明誠
陸遊--嗜茶詩人
陸遊對茶一直懷有深情。陸遊一生曾出仕福州,調任鎮江,又入蜀、赴贛,輾轉各地,使他得以有機會遍嘗各地名茶,並裁剪熔鑄入詩。陸遊諳熟茶的烹飲之道。陸遊在詩中多次提到過“分茶”。那時,國家處在多事之秋,陸遊一心殺敵立功,可宋孝宗卻把他當作一個吟風
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陸遊
文化
歐陽修的飲茶癖好
歐陽修,字永叔,號醉翁,晚號六一居士,吉州永豐人。歐陽修仕宦四十年,上下往返,竄斥流離。歐陽修還有《和原父揚州六題——明會堂二首》,詠贊的是揚州茶,詩雲:積雪猶封蒙頂樹,驚雷未發建溪春。
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歐陽修
文化
宋朝
蘇軾的一生茶緣
蘇軾對烹茶十分精到。蘇軾以詩向當時知無錫的焦千之索惠山泉水。蘇軾對烹茶煮水時的水溫掌握十分講究,不能有些許差池。
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蘇軾
文化
白居易品茶憶友情
白居易,字樂天,晚年號香山居士,其先太原人,後遷居下,唐代傑出的現實主義詩人。他酷愛茶葉,曾自稱是個“別茶人”。唐憲宗元和十二年,白居易在江州做司馬,那年清明節剛過不久,白居易的好友,忠州刺史李宣給他寄來了新茶,正在病中的白居易品嘗新茶,感
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白居易
文化
李漁論飲茶--藝術與實用統一
李漁,原名仙侶,號天征,後改名漁,字笠翁,一字笠鴻、謫凡。李漁祖籍在浙江蘭溪下李村,生於雉皋。李漁是明末清初一比特傑出的戲曲和小說作家,在他的作品中,對茶事有多方面的表現。李漁小說《奪錦樓》第一回“生二女連吃四家茶,娶雙妻反合孤鸞命”。李漁
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李漁
藝術
文化
名人與茶--陸羽
陸羽,字鴻漸,季疵,一名疾,號竟陵子,桑苧翁,東岡子。陸羽精於茶道,以著世界第一部茶葉專著《茶經》而聞名於世,因被後人稱為'茶聖'。陸羽原來是個被遺棄的孤兒。如浙江長興顧渚紫笋茶,經陸羽品評為上品而成為貢茶,名重京華。陸羽的
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陸羽
茶聖陸羽
文化
茶經
名人與茶--老舍
老舍,原名舒慶春,字舍予,老舍是最常用的筆名,另有挈青、鴻來、e予、非我等筆名,北京人。觀看《茶館》,猶如隨老舍逛王掌櫃父子兩代慘澹經營的北京老裕泰茶館。貧民家庭出身又久居北京的老舍先生,創作《茶館》是有著深厚的生活基礎的。老舍本人茶興不淺
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老舍
茶館
文化
名人與茶--魯迅
魯迅,原姓周,幼名樟壽,字豫山,後改為豫才。1898年起,改名樹人。魯迅是他1918年發表《狂人日記》時開始使用的筆名,浙江紹興人。魯迅先生生長在茶鄉紹興,喝茶是他的終身愛好。魯迅作為一個偉大的文學家、思想家,一生淡泊,關心群眾,他以茶聯誼
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魯迅
文化
讀書
魯迅公園
鄭板橋茶緣
鄭板橋,名燮,字克柔,板橋是他的號。在揚州八怪中,鄭板橋的影響最大,他與茶有關的詩書畫及傳聞軼事也多為人們所喜聞樂見。四十三歲的鄭板橋,正是懷才不遇的落拓之人,大約是藝術家和秉性使然,此間的他,仍不乏訪古探幽的雅興,在僻靜的鄉村,得茶書交訂
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鄭板橋
文化
讀書
周總理的龍井茶情
西湖龍井茶歷史上有“獅”、“龍”、“雲”、“虎”、“梅”之分,每個字代表著龍井茶在西湖山區的具體產地,這些字又稱為龍井茶的字型大小。“梅”字型大小龍井茶產於梅家塢,是西湖龍井的主要產區。來到這裡參觀遊覽的人們常常為周總理生前5訪梅家塢的事蹟
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西湖龍井
周恩來
西湖
楊萬里嗜茶如命
與陸遊同時期還有一比特著名的詩人o也留下了不少有關茶的詩文o他就是楊萬里。楊萬里有關茶的詩文和陸遊的詩作有一明顯差异o就是非常濃郁地表現了一種嗜茶如命的心境。楊萬里嗜茶如命可見一斑。楊萬里嗜茶如命o更難能可貴的是他從清澄如碧的茶水中悟出了為
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楊萬里
讀書
黃庭堅與茶
宋代傑出的詩人和書法家。元v二年,黃庭堅在京任職時,收到老家送來的'雙井茶',他立刻將茶分贈給好友蘇軾,並寫下了這首《雙井茶送子瞻》詩:.為君喚起黃州夢,獨載扁舟向五湖。從此,雙井茶便一舉聞名。黃山谷早年嗜酒,中年時因病停飲
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朱權的茶道精神
年十四封寧,後為其兄燕王朱棣所猜疑,朱棣奪得政權後,將朱權改封南昌。朱權對廢除茶後新的飲品管道進行了探索,改革了傳統的品飲管道和茶具,提倡從簡行事,開清飲風氣之先,為後世立生一整套簡便新穎的烹飲法打下了堅實的基礎。朱權構想了一些行茶的儀式,
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茶道精神
朱權
袁牧與茶
袁枚,字子才,號簡齋,晚號隨園老人,錢塘人。袁枚33歲便辭官,卜居南京小倉山,修築隨園,過了50多年的清狂生活。袁枚活躍詩壇60餘年,存詩四千餘首,是乾嘉時期的代表詩人和詩詞評論家。同時,袁枚還是一比特有豐富經驗的烹飪學家,他的《隨園食單》
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袁枚
文化
袁牧
龍井
曹雪芹與茶
曹雪芹,是文學巨著《紅樓夢》的作者。曹雪芹名,字夢阮,雪芹是其號,祖籍遼陽,先世原為漢族,後來成為滿州正白旗“包衣”人。曹雪芹一比特見多識廣,才氣橫溢,琴、棋、書、畫、詩詞皆佳的小說家,對茶的精通,更是一般作家所不及。在《紅樓夢》中,曹雪芹
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曹雪芹
紅樓夢
讀書
文化
陸羽煎茶的傳說
皇帝問他為何不飲,積公說:'我所飲之茶,都是弟子陸羽為我煎的。皇帝見陸羽其貌不揚,說話有點結巴,但言談中看得出他的學識淵博,出言不凡,甚感高興。陸羽立即將帶來的清明前採制的紫笋茶精心煎後,獻給皇帝,果然茶香撲鼻,茶味鮮醇,清湯綠葉,
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陸羽
幾款中醫養生茶
參斛茶太子參15克,石斛10克,五味子5克。將上述藥切粗末,用開水沖泡代茶飲,有益氣生津、養陰止汗的功效,適用於熱病傷陰之口舌乾燥、胃脘作痛、幹嘔納少、舌紅少苔以及老年人氣短乏力、頭暈心悸等證。具有順氣、止咳、健胃、消暑、保養皮膚之功效。綠
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中醫
養生
健康
多吃油膩散熱可飲菊花茶
孕婦吃過於油膩的食物會導致斂邪,造成身體的不適,應該儘量避免油膩食物。而當感染風熱後,很多孕婦都不願意吃藥,怕影響胎兒正常發育,建議用菊花茶加水梨的散風熱食療方法。中醫認為,風熱要“散”,而菊花就有這種散風熱的功效,所以適當地喝些菊花茶,對
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菊花茶
孕婦
菊花
風熱
健康
養生
保健養生的减肥藥茶
綠茶幾乎是中國人每天的必備飲品,本身就具有保健養生的左右。當配合紅花,更有减肥美容的好處。[主治]血瘀痰濁型高脂血症,症見身體肥胖,胸悶刺痛,脘痞腹脹。[按語]本方取材方便,藥房常年有紅花供應,綠茶為家庭必備之品,可供長期服用。本方對高脂血
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减肥
養生
高血脂
健康
綠茶
八仙茶防治動脈硬化
細茶500克,淨芝麻375克,淨花椒75克,淨小茴香150克,泡幹白薑、炒白鹽各30克,粳米、黃粟米、黃豆、赤小豆、綠豆各750克。上藥研成細未,和合一處,外加麥面,炒黃熟,與前11味等分拌勻,瓷罐收貯,胡桃仁、南棗、松子仁、白砂糖之類,任
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八仙茶
中醫美體--經典花茶功效
不少花,如玫瑰花、菊花、金銀花等都具有特殊的藥效,用來泡茶喝的確具有健身、美容功效,但不是所有的花都適宜任何人。如果花的選擇不當,不同功效的花混合在一塊泡茶,不僅不比單一花茶好,而且還可能對身體產生一些不利影響。即使是最常見的花,泡茶飲用時
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中醫
花茶
養生
健康
中藥
飲茶養生四季區別
我國民間有句老話:“當家度日七件事,柴米油鹽醬醋茶”,這話說明茶在我國人民生活中必不可少。然而人們只知道飲茶很有樂趣,而且對人體健康有益,卻不知道飲茶還有學問,如不同季節飲什麼茶就大有講究。人喝花茶,能緩解春困帶來的不良影響。
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養生
健康養生
綠茶
烏龍茶
花茶
清新减重綠茶瘦身方
瘦身茶方:綠茶1公克、大黃半錢。但平常大便軟的人,吃了容易瀉肚子,暫勿服用。
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綠茶
减肥
健康
橘紅茶
橘紅3-6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑隨時飲用,有潤肺消痰;理氣止咳之功,適用於秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。茶葉有抗菌消炎作用,以此二味配製,對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。
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咳嗽痰多
呼吸道疾病
冬季養生之“茶療”
為了彌補夏秋季津液的損耗,冬季應多補充液體,“茶療”歷來被人們所重視。白蘿蔔100克,茶葉5克,食鹽適量。先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,加少許食鹽,再將茶葉用開水泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用,每日2次,不拘時限。久服有理氣開胃,止咳化痰之功。先將生
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養生
冬季養生
白蘿蔔
銀耳
健康
茶葉
福斯人參茶
原料:炒黨參12克,炙黃芪15克,炒白術15克,龍眼肉15克,開水500毫升,冰糖或蜂蜜少許。做法:將資料放入保溫杯中,用開水沖入,加蓋浸泡15~20分鐘即可。這四種加起來的功效可以媲美人參,但價格卻比人參便宜,所以又叫福斯人參茶。
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人參茶
蜂蜜
黨參
中藥
自製五道茶保健又養生
養膚茶取柿葉10克,薏苡仁15克,紫草10克,放入陶瓷器皿中,加水用文火煎煮15~20分鐘,濾渣取汁,加入冰糖,即成養膚茶。劉桂珍說,養膚茶甘平清香,微有苦澀味,具有健脾滲濕、清熱潤膚等功效,常喝可以新增血管彈性,减少面部皺紋。劉桂珍介紹,
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養生
柿幹
紅茶養生養胃消炎過秋冬
由於發酵後綠葉變紅葉,故稱紅茶,又稱發酵茶。紅茶的品質風格與綠茶迥然不同,綠茶以保持天然綠色為貴,而紅茶則以紅豔為上。而紅茶是全發酵茶,口感較重是它的特色,也是它的好處,特別適宜秋冬季節飲用。另外,這些茶多酚的氧化產物還能够促進人體消化,囙
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養生
養胃
綠茶
茶葉
健康
美食