茶葉常識

茶葉常識欄目，主要提供最新最全的茶葉常識等相關茶知識資訊匯總。

珍稀品種——竹葉青
M-M-003竹葉青灌木型，中葉種，採摘期5月1日左右，中生種。花大小：4.5 4.5 4.3 4.5 4.3 4.2 4.5 4.5 4.6 4.7 4.0 4.3 4.4主杆灰褐色，分枝性强。成葉深綠，芽葉稍淡綠，葉橢圓形，葉面平張稍上
標籤: 竹葉青
有機茶園中茶刺蛾的防治
防治要點：1、冬季進行茶園深耕，可封锁第二年成蟲羽化出土；2、燈光誘殺成蟲；3、低齡幼蟲時噴施Bt製劑，梅雨季節收集罹病蟲體，再噴施到田間。
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無性系茶樹新品種——中茶102
來源：中茶102是中國農業科學院茶葉研究所從杭州西湖龍井群體種中，單株選育而成的無性系茶樹新品種。特性：育芽能力强，發芽密，耐採摘，豐產性好，在杭州市試種比對照種迎霜增產2097%。
標籤: 中茶 農業 三農
茶樹品種——梅占
原產安溪縣蘆田鄉。無性繁殖系品種。1985年定為全國茶樹良種，小喬木型，樹姿直立，主幹分明，葉片水准著生，大葉類中芽種，越冬芽的魚葉開展期在三月下旬至四月下旬，五月上旬開採，十月下旬休眠。抗逆性强，適應性廣，畝產幹毛茶達150公斤以上。
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茶樹品種——黃旦
原產安溪縣羅岩鄉，無性繁殖系品種。1985年定為全國茶樹優良品種，灌木型，樹姿半開張，較直立，分枝較密，分枝角度50～60度，抗逆性與適應性較强。尤其抗病蟲能力較强，早芽種，越冬芽的魚葉開展期三月上、中旬，四月下旬開採，十月下旬至十一月上旬
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茶樹品種——武夷菜茶
原產武夷山的中小葉種有性群體。灌木型，樹冠不規則，半披張或披張，分枝密，同時葉形不規則。生育期方面芽期不一。早芽三月底開展，四月下旬開採。遲芽如不知春，水紅梅等要四月底開展，五月下旬開採。休眠期前後不一，一般在十月上旬。抗逆性特强，畝產幹毛
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茶樹品種——白芽奇蘭
福建及廣東東部烏龍茶茶區有栽培，1996年福建省農作物品種審定委員會審定為省級品種。一芽三葉盛期在4月下旬。產量中等，每667平方米產烏龍茶130kg以上。制烏龍茶，品質優，色澤褐綠潤，香氣清高紅長，似蘭花香，滋味醇厚甘鮮。烏龍茶按照“小至
標籤: 農業 白芽奇蘭 三農
福建省茶科所選育的新品種——黃觀音
黃觀音：又名茗科2號，無性系、小喬木型、中葉類、早生種。產地：1990年選出，1998年福建省農作物品種審定委員會審定為省級品種。特性：春茶一芽二葉幹樣約含胺基酸2.3%、茶多酚27.3%、兒茶素總量12.6%、咖啡鹼3.5%。
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福建省茶科所選育的新品種——金觀音
金觀音：又名茗科1號，無性系、灌木類、中葉類、早生種。產地：1978年選出，2000年福建省農作物品種審定委員會審定為省級品種。特性：春茶一芽二葉幹樣約含胺基酸2.3%、茶多酚27.2%、兒茶素總量15.1%、咖啡鹼3.7%。
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福建省茶科所選育的新品種——丹桂
產地：1979年選出，1998年福建省農作物品種審定委員會審定為省級品種。特性：春茶一芽二葉幹樣約含胺基酸1.5%、茶多酚31.4%、兒茶素總量9.4%。
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氣溫與茶的關係
茶葉生長和製作，與自然氣候關係較大。一般來說，生長於高海拔氣溫較冷，而晝夜溫差較大茶區的茶葉，內含物質會較豐富，因而茶青質量會更好。進入制茶季節時，安溪一系列獨特的傳統制法，均要有適宜的氣候做保障，晝夜溫差較大的茶區，所制的茶葉要相對更好。
標籤: 文化
福建省茶科所選育的新品種——紫牡丹
紫牡丹：曾名紫觀音無性系、灌木類、中葉類春茶開採比肉桂早8天左右，屬中生種。產地：1981年-1999年從鐵觀音的自然雜交後代中採用單株育種法育成。特性：春茶一芽二葉幹樣約含胺基酸2.7%、茶多酚26.8%、咖啡鹼4.1%。
標籤: 文化
福建省茶科所選育的新品種——金牡丹
金牡丹灌木類、中葉類，早生種。產地：1978年-1999年從鐵觀音和黃旦的人工雜交一代中採用單株育種發育成。特性：春茶一芽二葉幹樣約含胺基酸2.3%、茶多酚30.8%、咖啡鹼4.2%。
標籤: 文化
國家審（認）定茶葉品種--樂昌白毛茶
樂昌白毛茶又名樂昌白毛尖。廣東仁化、乳源、曲江等地有分佈。廣東北部茶區有較大面積栽培。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13015－1985。一芽三葉期在3月下旬至4月上旬。春茶一芽二葉幹樣約合胺基酸1.6%、茶多酚
標籤: 樂昌 三農
國家審（認）定茶葉品種--猛海大葉茶
猛海大葉茶有性系。喬木型，大葉類，早生種。四川、廣西、貴州、廣東等省區有較大面積引種。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13014－1985。春茶開採期在3月上旬，一芽三葉盛期在3月中旬。春茶一芽二葉子樣約合胺基酸2
標籤: 猛海 三農
國家審（認）定茶葉品種--鳳慶大葉茶
鳳慶大葉茶有性系。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13013－1985。春茶開採期在3月中旬，一芽三葉盛期在3月下旬或4月上旬。春茶一芽二葉幹樣約合胺基酸2.9%、茶多酚30.2%、兒茶素總量13.4%、咖啡鹼3.
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國家審（認）定茶葉品種--鐵觀音
鐵觀音又名紅心觀音、紅樣觀音、魏飲種。主要分佈在福建南部、北部烏龍茶茶區。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13007－1985。產量中等，每畝產烏龍茶100kg以上。制烏龍茶，品質優异，條索圓緊重實，色澤褐綠潤，紅
標籤: 鐵觀音
國家審（認）定茶葉品種--毛蟹
主要分佈在福建南部。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13006－1985。一芽三葉盛期在4月中旬。產量高，每畝產烏龍茶可達200－300kg。春茶一芽二葉子樣約合胺基酸3.0%、茶多酚20.1%、兒茶素總量5.8%
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國家審（認）定茶葉品種--政和大白茶
政和大白茶簡稱政大。產地及分佈：原產福建省政和縣鐵山鄉，已有100多年栽培史。主要分佈在福建北部、東部茶區。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13005－1985。春茶一芽二葉幹樣約合胺基酸2.4%、茶多酚24.9%
標籤: 政和白茶 三農
春茶新梢受霜凍危害的預防和凍後管理
凡是早生良種如烏牛早、迎霜等發芽特別早的良種茶園和去年春茶後樹冠進行臺刈更新過的茶園已萌發的芽梢受凍危害程度特別嚴重。在今後一段時間，有可能還會出現不同程度的倒春寒，為使春茶生長受凍危害損失降到最低限度，當前應採取三條措施。
標籤: 三農
福建茶葉新品種--春蘭
茶科所基於提高鐵觀音產量和抗逆性、保留其高香優質特性的研究思路，從鐵觀音自然雜交後代中選育而成的無性系新品種。灌木型，中葉類，早生種。植株高大，樹姿半開展，分枝中等偏密，產量高，芽葉黃綠，呈水准著生，茸毛少。制烏龍茶品質優异，香氣高長，蘭花
標籤: 鐵觀音
福建茶葉新品種--臺茶12號
現時各地所栽此品種大都從民間通路而來，即從成品茶為金萱的茶園中剪穗扡插育苗引進，無性系品種。灌木型，中葉類，早芽種。開花結實率較高，扡插成活率和種植成活率高，產量高。苗地及幼齡期易感病。制烏龍茶，香氣清高，滋味濃醇，具特殊牛奶香味。製成綠茶
標籤: 扡插
福建茶葉新品種--嶺頭單樅
從鳳皇水仙群體中單株選育而成的無性系品種。小喬木型，大葉類，特早芽種。植株高大，分枝部位高，樹姿半開張偏直立。春芽萌發期在一月下旬至二月上旬，一芽三葉期在二月下旬至三月上旬。生長勢旺盛，發芽密度中等，芽葉肥壯，茸毛較少，幼嫩芽葉呈淺白色，新
標籤: 烏龍茶
福建茶葉新品種--元霄綠
由霞浦縣茶業管理局從崇儒鄉後溪“春分茶”有性群體中經單株選育而成的無性系新品種。小喬木型，中葉類，特早芽種。植株較高大，樹姿半開張，分枝部位較高，分枝密度中等。葉片呈水准狀著生，葉形橢圓，葉尖鈍尖。葉色淺綠，葉面隆起，葉緣平整，葉齒銳中。扡
標籤: 茶葉
茶樹新品種：菊花春
1987全國農作物品種審定委員會審（認）定為國家品種，審定編號GS13052－1987。春茶一芽二葉幹樣約含胺基酸3.6%、茶多酚27.1%、兒茶素總量17.5%、咖啡鹼4.0%、水浸出物約39.5%。適制綠茶和紅茶。抗寒和扡插繁殖力均較强
標籤: 三農
茶儲葉齊12號
品種登記號：GS13016-1994品種來源：從儲葉齊天然雜交實生苗中分離選育而成品種簡要說明：該茶樹品種屬灌木型。在1988-1993年全國茶樹品種中，1991-1993年連續三年的產量結果為：在武昌點比對照福鼎高3%，示達顯著水准，要信
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茶樹品種---石佛翠
灌木型，中葉類，早生茶樹新品種。品比與區域試驗，發芽密度和一芽二、三葉重量均高於福鼎大白茶。
標籤: 農業 三農
茶樹新品種---湘妃翠
湘妃翠是1987年從無性系茶樹良種福鼎大白茶的天然雜交後代的茶苗中選出的優良單株經15年系統選育而成。湘妃翠屬灌木型、中葉類茶樹品種，骨幹枝較粗壯、分枝性强、越冬芽萌發早、芽頭茸毛較多，無紫色芽葉、葉片長寬比值較大，葉肉薄，葉質柔軟，新梢持
標籤: 三農 農業
國家級茶樹新品種——舒茶早
舒茶早樹無性系新品種，是在毛主席視察過的舒茶九·一六茶場群體種茶園中採用系統選種法育成。1996年安徽省農作物品種審定委員會審定為省級良種，2002年全國農作物品種審定委員會審定為國家級良種，是安徽省政府2002年度重點推廣的首選茶樹良種。
標籤: 三農
國家審（認）定茶葉品種--梅占
梅占又名大葉梅占。主要分佈在福建南部、北部茶區。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13004－1985。春茶一芽二葉幹樣約合胺基酸3.6%、茶多酚27.5%、兒茶素總量18.1%、咖啡鹼4.4%。適制烏龍茶、綠茶、紅
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