喝碱性水可以预防癌症吗?日常该怎么喝水?

▎药明康德内容团队编辑

“水是生命之源”,离开水人就不能生存。

水对生命如此重要,喝水和健康的关系自然让人关注。也正因如此,人们为水对健康的影响,“赋予”了很多神奇的作用,比如喝碱性水可以预防、甚至治疗癌症!

事实果真如此吗?今天,我们为您讲解关于碱性水能不能防癌,以及日常生活中该怎样喝水的问题

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什么是碱性水?

水的酸碱性,主要是指其pH值。一般情况下pH值范围为0-14,0-7属酸性,数值越小,酸性越高;从7-14属碱性,数值越大,碱性越高;而7为中性。碱性水也就是水的pH值高于7。

碱性水可以是天然的矿泉水,也可以通过将小苏打添加到饮水中来制造。天然矿泉水主要来自湖泊和高山,由于各种硅酸盐地质,大多数是弱碱性。

“碱性水防癌”的说法从何而来?

有研究显示,癌细胞在酸性环境中快速生长,但在碱性环境中无法存活,酸性环境可能有助于肿瘤的生长和存活。因此,有人认为“酸性体质是万病之源、是癌症的吸铁石”,多吃碱性食物或碱性水有助于改变身体酸碱度,保持身体健康和功能正常,预防和对抗癌症。

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“碱性水防癌”有无科学依据?

迄今为止,尚无研究表明喝碱性水可以预防或治疗癌症

实际上,人体酸碱平衡受到体内多种机制调节,因此人体的酸碱值是受到严格调控的,酸与碱处于一个动态平衡的状态,只会在一个极窄范围内波动,不存在酸性体质和碱性体质

要想改变人体的细胞环境,来创建一个酸性、不适宜癌细胞生存的环境,几乎是不可能的,更何况本就没有酸碱体质之分。因此即使饮入碱性水,人体的酸碱度几乎没有变化。

美国有一位宣传“酸碱体质”理论的畅销书作者,被法院判处赔偿患者1.05亿美元。原因是他号称自己是医生,建议癌症患者放弃化疗等正规治疗,而是遵循他有关碱性饮食的理论。

详见:1亿多美元!“酸碱体质”“大师”被判向癌症患者赔偿巨款!

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喝碱性水还是酸性水?

《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)要求,生活饮用水pH值在6.5-8.5之间,可见合格饮用水的pH值是在弱酸性到弱碱性之间的

由于根本没有“酸碱体质”的说法,所以也就不用纠结饮用碱性水还是酸性水。正如《健康中国行动(2019—2030年)》建议,足量饮水,白开水最好,每天喝7-8杯,每次喝200 ml左右,少喝或不喝含糖饮料

需要注意的是,有心、肺、肾等脏器功能障碍的人,应特别注意防止饮水过多。

总而言之,水就是水,生命离不开水,但也不必给水加上诸多神秘色彩,既不要把水当保健品,也不要把水当毒药。

参考资料

[1]What Should People With Cancer Know About Alkaline Water?. Retrieved Mar 2 ,2021,from https://www.cancer.net/blog/2021-02/what-should-people-with-cancer-know-about-alkaline-water

[2] Common Cancer Myths and Misconceptions. Retrieved Mar 2 ,2021,from https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/myths

[3] 生活饮用水卫生标准. Retrieved Mar 2 ,2021,from http://www.nhc.gov.cn/wjw/pgw/201212/33644.shtml

注:本文旨在介绍医药健康研究进展,不是治疗方案推荐。如需获得治疗方案指导,请前往正规医院就诊。

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