随着身体罹患高血压人的人群越来越多，人们也在想：到底引发高血压的祸根是什么？
高血压人群真的在增多吗？
据国家卫健委在2019年8月份发布的《中国高血压防治现状蓝皮书（2018版）》中提到，18岁以上高血压人群每年都在上升，在2019年我国罹患高血压人群甚至高达3.58亿。
引发高血压的祸根是什么？调查表明：饮食和高血压的关系息息相关，也就是说，通过每天的进食食物，既能够控制血压水平，也有可鞥增加血压升高的危险。
譬如大家知道的腌菜，就是能够引发高血压的祸根之一，但它不是排在第一名的。
排在第一名的是动物内脏，包括动物肝脏、卤煮、猪大肠、鸡肝、腰子等等，大家在吃这些食物最大的感受就是美味，百吃不厌。正因为如此，动物内脏中大量的脂肪，在血管内堆积，便容易产生大量的代谢物质，从而使血液流通速度变得黏稠，增加心脑血管疾病的危险。
不管是预防高血压还是为了控制血压水平，都应该远离它们。但并不是说动物内脏一无是处，比如猪肝，维生素A含量较高，一个月吃1~2次，是护眼的好选择。
排在第二名的就是腌菜，一说到腌菜能不能吃，也许很多人都会说，老一辈人吃了这么多年的腌菜都没事，怎么到自己这就会增加患高血压的危险呢？
所以，大家就要看清楚这个问题，世界万物都有个例，对于个别人吃腌菜能够长寿，并不代表你也可以。反而腌菜中不仅有大量食盐，高达10%以上，加上亚硝酸盐的成分，都不利于保护养胃，预防慢性病，不如直接吃新鲜蔬菜要健康。
排在第三名的也是很多人都喜欢喝的酒类，比如说白酒、红酒、黄酒、啤酒、果酒等等，只要含有酒精的成分，长期喝以及大量喝都对健康没好处。
机体在大量摄入酒精后，不仅容易使交感神经变得异常兴奋，从而增加血压升高的危险，还会降低高密度脂蛋白胆固醇，俗称是好胆固醇，升高低密度脂蛋白胆固醇，所谓的坏胆固醇。
在伤害血管健康后，离慢性疾病也就不远了，即使这样你还打算继续喝酒吗？希望大家以保护身体健康的名义，尽可能戒酒吧，远离诱惑力大营养密度低的美食。