高血糖作为“三高”中的一高，其常见度可想而知，这个病也是非常典型的“病从口入”的疾病。平时饮食习惯太不健康了，糖分摄取过多，血糖升高后，好多东西都不能吃，甚至大部分水果因为含有比较高的糖分和热量，高血糖的人都再与之无缘。很多糖友发现自己这么努力去控制了，含糖的东西都没有在吃了，可血糖还是居高不下，是什么原因呢？
为什么血糖升高后很难降下来?
吃的都是隐形高糖食物，人们在发现自己血糖高后，不管吃什么都要在心里计算含糖量多少，因为血糖高都是从食物中摄取来的。但是，人们吃东西不可能说先称量多重，检查含糖量多少再吃，都是看食物甜不甜决定它能不能吃。不过，很多食物都是隐形升糖王，吃着没甜味，却会升高血糖。
比如，吃的不含糖馒头和水煮鱼，虽然是没有甜味，但却是高淀粉食物，高脂肪食物。人们以为甜的不能吃，就多吃这些食物，却不知道淀粉和脂肪进入人体会变成葡萄糖。所以，才会出现明明很少吃糖，血糖却一直很高的情况。何况，血糖不是越低越好，像经常吃点水果，更有利于人们降血糖，只是吃的时候注意量，一天最多吃100克。
吃饭时间没搞对，大家都知道血糖高的人，容易口渴和肚子饿，饭不能多吃也不可以少吃。这个就导致血糖高的人有少吃多餐习惯，虽然每顿饭吃得很少，但一天吃的饭很多，于是就导致人们血糖很难降。其实，少吃多餐的习惯是对的，不过，人们做错的地方在于没有控制好吃饭时间。
毕竟，每次吃的很少，能量不够身体消化，而人们是感觉肚子有点饿的时候才会吃下一顿饭。这样的做法就错了，要想血糖稳定，吃饭最好3个小时吃一次，晚上9点以后什么都不吃，可以喝点水。养成规律的进食时间，可以避免肚子饿引起血糖波动，也能避免睡前进食增加身体负担升高血糖。
粗粮食物吃得太多，粗粮和细粮的区别就是粗粮膳食纤维含量多，而这个物质是可以延缓血糖升高速度。不过，这不代表多吃粗粮对身体好，毕竟，粗粮的淀粉含量也不低，吃多了依然会让血糖升高。何况，粗粮不是很好消化的食物，要知道身体消化粗粮需要很多能量。这个就增加了胰岛负担，本来胰岛健康就不好，疲劳工作后会变得更差，没办法降低血糖，自然血糖升高后就很难降下来。人们在发现血糖升高后，可以吃粗粮，但是要少吃，每天粗粮吃不能超过2两，怕吃不饱可以再吃一点米面。
当然除了控制饮食外，适当的运动必不可少。无论我们多么努力去克制，总是不可避免的摄取到一定的糖分，糖分只进不出，血糖自然也就很难降下来。这就需要配合运动，去将多余的部分消耗掉，对降低血糖有比较大的作用。