曝光台|“望江亭”“鲜福临”酱油各1批次菌落总数不合格

12月4日,新京报记者从安徽省市场监督管理局官网获悉,在新一批食品安全抽检中,包括速冻食品、调味品、饮料等在内共有9批次产品抽检不合格,其中1批次“望江亭”草菇老抽酱油、1批次“鲜福临”酱油(精选老抽王)菌落总数不合格。

此次共有4批次酱油不合格。抽检通告显示,标称安徽云天食品有限公司生产的红烧酱油(烹调酱油)(1L/瓶,2019-11-04)、味极鲜(烹调酱油)(1L/瓶,2019-11-04),均被检出氨基酸态氮(以氮计)不达标。

资料显示,氨基酸态氮是酱油的特征性品质指标之一,含量越高,酱油的质量越好,鲜味越浓。该指标不合格主要影响的是酱油产品的风味,或与工艺控制不严,原料配比不合适等原因有关。

此次抽检中,另有2批次酱油产品被检出菌落总数不合格,分别是标称风酿调味品有限公司生产的“望江亭”草菇老抽酱油(500mL/瓶,2020-01-15),标称安徽鲜福临食品有限责任公司生产的“鲜福临”酱油(精选老抽王,500ml/瓶,2020-05-04)。

据了解,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能是因为个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,产品包装密封不严,储运条件控制不当等。

这并非安徽鲜福临食品有限责任公司首次登上抽检“黑榜”。天眼查显示,2019年1月,该公司曾因生产经营不合格食品被凤阳县市场监督管理局罚款6000元并没收违法所得200元。

新京报记者 / 张明璇

编辑 / 李严

图片来源 / 天眼查截图

本文标题: 曝光台|“望江亭”“鲜福临”酱油各1批次菌落总数不合格
永久网址: https://www.laoziliao.net/health/info/43250807 (请复制分享给好友)
标签: 望江亭

料友留言(数量:0条)

相关文章
乙肝进入抑制剂汇总,2种CsA衍生物,1种灭活NTCP受体
在乙肝药物开发领域,一种乙肝病毒(HBV)进入抑制剂Myrcludex B或bulevirtide已经进入第3期临床试验。这种研究药物利用的是,NTCP底物,包括牛磺胆酸及其衍生物,在发现NTCP作为HBV/HDV受体后立即进行检测(下图:
标签抑制剂,乙肝,myrcludex b,bulevirtide,法国图尔大学
“植物肉”上架了!在超市就能买到!用啥做的?好吃吗?热量高吗
为了满足人们对健康饮食的追求,一些以植物蛋白制作的“植物肉”应运而生,近日在广州市的一些超市门店,开始上架销售“植物肉”,销售情况如何? 广州市越秀区的一家超市门店,除了出售新鲜生肉外,还销售植物蛋白牛肉饼,它是由“植物肉”制作而成的。
标签植物蛋白,超市
癌症真的会遗传吗?真的!这 7 种癌症必须注意
近年来癌症患者越来越多,你是不是听到过这样一些传闻:XX 家里好几个人得癌症,或者一家人全都是癌症。 听完是不是觉得后背发凉,心里慌慌:家族里有人得癌,是不是就可能遗传到自己身上? 要想知道这个问题的答案,这篇文章一定要好好看! 01 癌症
标签癌症,乳腺癌,肝癌,常染色体显性遗传,肺癌,胃癌
相比雪乡烤肠15元一根,泰山上的矿泉水贵不贵?
健康时报记者 林敬 黑龙江雪乡旅游景区烤肠15元一根引发巨大争议。黑龙江日报发文为雪乡喊冤,并拿泰山山顶矿泉水价格作对比:“你可以参考一下,泰山山顶的矿泉水贵不贵?”不少山东网友赶来喊话:泰山山顶矿泉水5元一瓶,因为它们是挑山工挑上山的!
标签泰山风景名胜区,挑山工,雪乡,索道,山顶,中天门
十人九痔!痔疮该如何预防?得了痔疮要注意哪些方面?
痔疮是一种以肛门部位为主要发病部位的疾病,可在任何年龄段人群中发病,而且伴随年龄的增加,能一定程度提高痔疮发生率。 由于大部分人对痔疮不是很了解,不了解什么是痔疮,并不知道痔疮通常长在什么位置,而且不知道得了痔疮后在日常生活中需要注意哪方面
标签痔疮,肛门,内痔,大便出血,便秘,直肠
陆林院士支招 赶走那只叫抑郁症的黑狗
来源:人民日报海外版 国家卫健委办公厅9月11日发布《探索抑郁症防治特色服务工作方案》勾建山作(新华社发) 什么是抑郁症?抑郁症跟其他的疾病不一样,它不会让我们发烧、打喷嚏、拉肚子,但它造成了严重的痛苦,让患者忘记了怎么享受生活,忘记了快
标签抑郁症,陆林