超市也会买到“假牛奶”?这样的牛奶不能给孩子喝,千万别买!

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我们都知道,孩子满一岁之后就可以开始喝牛奶了。但是市面上这么多牛奶,到底该如何选择呢?超市里特别标识的“儿童牛奶”真的适合儿童吗?今天Dr.X就带大家好好聊一聊关于给孩子选牛奶的那些事儿~

“儿童牛奶"真的适合儿童吗?

家里有娃的肯定都跟我有一样的经历,逢年过节亲戚来串门总会给娃拎一箱“儿童牛奶”。我知道七大姑八大婶也是好意,觉得“儿童牛奶”是专门设计给孩子喝的牛奶,肯定更有营养,关键它还贵呀!贵有贵的道理。

但是家中有儿童牛奶的家长可以现在拆开去尝一口,你就会发现这儿童牛奶,最大的特点——就是真的超级甜,难怪孩子爱喝!

儿童牛奶的业界良心是什么?就是轻甜。可能也是出于利益考虑,很多儿童牛奶都是在牛奶原有成分的基础上再加糖,如果配料表中前排含有白砂糖,那就说明会很甜。另外, XX糊精,XX糖浆,也都是披着羊皮的“糖”。

糖分增加,热量上升,也就更容易出现蛀牙、肥胖等等问题。目前我国都市儿童的超重肥胖率已经达到世界先进水平,因此家长在挑选“儿童牛奶”时一定要慎重!

另外Dr.X在给自家孩子挑选牛奶时还注意到有一些儿童牛奶还会打着什么“补钙王”、“营养最佳”的旗号,大家一定要注意!

因为按照我国目前的管理法规来说,宣传对人体有特殊保健作用的食品或饮品,必须进行相关实验研究,证明有效后才能申请到批号,并进行宣传。所以,除非有研究证据、保健食品批号,否则都不要相信!至少Dr.X在超市逛了一圈,还没看到有儿童牛奶有无保健食品批号。

孩子到底喝哪种牛奶好?

既然儿童牛奶要注意,那么如果要给孩子挑牛奶,到底选哪种呢?

1.巴氏奶

巴氏奶还有一个大家耳熟能详的名字,就是“鲜奶”。巴氏奶都是使用巴氏消毒法进行处理并且保质期较短,须放进冰箱冷藏储存。它不仅口感好,也是最大程度上保留了牛奶中的营养,非常适合给孩子饮用。

2.常温奶

我们通常会认为常温奶的长保质期会导致牛奶不新鲜,不愿意选择。但是长温暖是由纯牛奶经高温消毒处理的,尽管营养成分上比巴氏奶稍差,但保存起来更为方便,也是给孩子的一个不错选择。

怎么给孩子挑牛奶?

选择巴氏奶和常温奶虽然不会出错,但是在具体品牌和种类的挑选上仍要注意一下事项:

1.看配料表

当我们为家庭尤其是为孩子采购食品时,第一件事就是看配料表。“真牛奶”,排在配料表第一的一定是生牛乳或牛乳。可能部分营养强化奶会在生牛乳后标有如X聚X糖等膳食纤维、维D、维A、铁、锌等强化营养,但只要配料第一是生牛乳或牛乳,就没问题。

2.看营养成分表

除了配料表,第二要看的则是营养成分表,了解牛奶中的各个营养成分的含量。

(1)蛋白质

通常来说,好牛奶的蛋白质含量会在3.5%以上,而一般的牛奶蛋白质含量也应大于2.8%。我们不建议购买蛋白质含量低于2.8%的牛奶给孩子喝。

(2)脂肪

我们都知道按脂肪含量不同,牛奶可分为全脂、低脂和脱脂三种。脂肪含量大于3%是全脂牛奶,1-3%是低脂,0%则是完全脱脂牛奶。

(3)矿物质(钙、铁、锌等)

牛奶中钙含量丰富。但是除了钙,铁也是重要营养。铁能参与血红蛋白合成,对神经发育和免疫系统也至关重要。虽然红肉、动物肝脏等含铁,但牛奶中能强化补充铁,也是不错的选择。

说了这么多,大家已经知道怎么选择了吧?

如果需要用一句话总结,那就是:纯牛奶是孩子的最佳选择,尤其是保质期短的,简直是奶界战斗机。

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-Dr.X-

一个医学博士、外科医生和三娃奶爸

《学会看病》作者

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