刘先生今年52岁了，最近忙于应酬，每天都喝的东倒西歪的。这天刚回家准备去卫生间，眼前一黑就晕倒在地上了。家里人听到动静赶紧拨打120紧急送往医院，检查结果出来了，发现是急性脑梗，需要手术治疗。原来是王先生体内的甘油三酯水平超标比较严重，血液粘稠，脑供血不足才导致的脑梗。
刘先生的家人觉得很惊讶，虽然说刘先生平时应酬喝酒，但是，日常饮食方面还是比较注意的，为了身体健康，他很少吃一些高脂肪高胆固醇的食物，没想到还是患上了高血脂。经过详细的了解，终于找到了刘先生的高血脂的祸根，那就是咖啡。
小小一杯咖啡怎么造成血脂异常？
现在很多年轻人都很喜欢喝咖啡，尤其是每天早上先用一杯咖啡提神醒脑，又彰显高品质生活。但其实咖啡对人体的影响还是比较大的，喝咖啡会使人的精神处于亢奋状态，严重影响了人们的休息时的各个器官组织的修复出现问题，时间长了，血液粘稠，循环速度减慢，从而引起动脉粥样硬化，形成血栓，导致脑梗。
这3种食物也是高血脂的祸根，尽量少吃
（1）甜食
像是蛋糕，蛋黄派等都含有较多的糖，虽然说糖分也是人体必不可少的营养物质，但是摄入过多的糖经过人体消化代谢会转化为甘油三脂，使得人体血脂升高，血液变得粘稠，增加了脑梗，心梗等心脑血管疾病的发病几率。
（2）炸鸡
炸串，炸鸡等油炸食品，现在也是一些人的心头好，油炸食品美味又好吃，无形之中增加了人们的胃口，但是大量的油脂进入人体，经过消化之后变成脂肪，胆固醇，很容易使得体内的血脂水平升高，时间长了，形成血栓，堵塞血管。日常生活中油炸食品也是心脑血管疾病的祸根。
（3）咸菜
我们都知道高血压患者要少吃盐，其实也对血脂的水平影响也较大，大量的吸烟进入体内需要用水分稀释，其这样血液就会变得粘稠，循环变慢，血脂更容易沉积在血管内壁上，这样更容易堵塞血管。
刘先生坚持两件事，甘油三酯从8.6降到1.5
刘先生出院后，开始了自己的康复治疗，严格控制血脂，改善日常的不良饮食和生活习惯，同时还补充了含深海，亚油酸的营养抑制胆固醇产生，使得血管内壁上的脂质垃圾可以随人体代谢排出体外。降低体内甘油三酯的水平。
除了日常饮食，少油少盐，低脂肪，低胆固醇之外，刘先生还戒烟戒酒，勤加锻炼，不仅减轻了体重，还促进身体的新陈代谢，血液循环加快，减少了血脂的粘稠度，在一定程度上降低体内的甘油三酯水平。