胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居各类肿瘤的首位 ，每年约有17万人死于胃癌 ，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4且每年还有2万以上新的胃癌病人产生出来 ，胃癌确实是一种严重威胁人民身体健康的疾病。

生活中预防胃癌，应做到以下几点：

1、禁止食用霉变或腐烂变质的食物。

2、禁高盐饮食。

3、禁食过度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。

4、禁忌烟酒。

5、少吃或不吃熏烤的食品及过度腌制的蔬菜。

6、少吃肥腻生痰食品：如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食(含糖量较高的)、奶油、奶酪等。

7、忌吸烟和喝酒。

8、饮食规律。日本医学专家对30岁-40岁年龄组的人进行了多年的饮食状况研究发现，在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%。