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2002-12-10第6版面所有文章内容

俄青少年吸烟现象严重

    【俄塔社莫斯科12月4日电】在俄罗斯10至17岁的青少年中,有近1/3的人吸烟,而且这种不良习惯还在继续蔓延。这是在莫斯科记者之家举行的主题为“大众媒体在青年生活方式形成中的作用”的圆桌会议上公布的数据。
    调查结果显示,12%的未成年人经常吸烟,16%的人“偶尔”吸烟。而且,近年来女烟民的数量在不断增加。俄卫生部专门研究少年儿童问题的专家亚历山大·亚历山德罗夫在接受采访时表示,自1986年起,俄罗斯女孩中的吸烟人数增长了两倍。
    学者们认为,为了防止每年夺去40万俄罗斯人生命的烟草“流行病”扩散,应当努力使青少年改掉这种致命的坏习惯。据亚历山德罗夫介绍,在国内3600万烟民中,80%的男性和50%的女性是从学生时代开始吸烟的。因此,家庭成员之间建起良好的关系是阻止吸烟的最重要途径之一。调查结果显示,半数以上的俄罗斯青少年烟民承认,父母知道他们的不良习惯,但不能阻止他们吸烟的愿望。
    圆桌会议与会者认为,应当由政府、社会组织和大众媒体来共同努力。在俄罗斯首都莫斯科,只有一家防止青少年吸烟办公室。而在众多国内外影视剧中,青少年争相模仿的主人公几乎都是烟鬼。

瑞士烟民数量不断增加

    【埃菲社日内瓦12月4日电】瑞士对于吸烟者来说是一个“天堂”,因为那里的香烟价格从居民的购买力来看是欧洲大陆最便宜的。对多国香烟企业来说,瑞士也是“天堂”,因为那些需要对付欧洲和美国前烟民数以百万美元诉讼要求的企业在这里能够受到保护。
    世界上最大的烟草公司之一菲利普·莫里斯(德国)有限公司已于去年把它在纽约的决策中心迁到了莱芒湖附近的奥林匹克之都洛桑。
    莱芒湖之所以能够引来许多大型国际烟草公司,应当归功于它所拥有的先进的通讯网络、良好的基础设施和充分的贸易自由。菲利普·莫里斯(德国)有限公司决定把公司决策中心搬到莱芒湖就与瑞士在烟草方面不受欧盟规定的制约有关。当地一家媒体报道说,从这家烟草公司迁移决策中心到莱芒湖一事就可以看出,如今这种不受人们欢迎的工业要想找到一个“安身之地”是何等的困难。
    阿姆斯特丹和伦敦是世界上能提供竞争优势和财政便利的另外两个城市。据烟草界人士说,菲利普·莫里斯(德国)有限公司一家子公司的销售额达到了277·70亿美元,净利润达50亿美元。
    瑞士对于有吸烟嗜好的人来说是一个“天堂”。这个国家的吸烟人数不断增加,特别是年轻的烟民越来越多——最近进行的一次关于吸烟情况的调查表明,在瑞士,13岁的儿童中吸烟人数比过去增长了两倍,而15岁的儿童中吸烟人数则翻了一番。

英国‘特纳奖’评选揭晓

    【美联社伦敦12月8日电】今天,画家兼雕塑家基思·泰森获得了英国著名的特纳奖。泰森的艺术作品趣味十足,是受到科学理论的启发而创作的,常常反映电脑在当代世界中的作用。
    泰森的很多作品都离不开一台能让他产生艺术创意的电脑,他曾在它的启发下制作了一套肯德基快餐店各种食物的铅铸模型。
    在简短的领奖致辞中,33岁的泰森赞扬了同他一道参加比赛的其他选手,并祝自己87岁的祖母生日快乐。
    一年一度的特纳奖奖金为2万英镑(合3·1万美元)。它被视为欧洲最重要和最著名的视觉艺术奖项之一,但常常因忽略传统艺术形式而招致批评。
    建筑师丹尼尔·利贝斯金德在出席颁奖典礼时说:“如果你认真考虑一下的话,艺术是把我们从日常生活的惯性中唤醒的警钟。如果没有艺术,没有先锋和前卫的艺术,就不会有未来。”
    今年入围的四位提名者都是以非传统表现形式进行创作的艺术家,他们在伦敦举办了公开展览。在展览上,泰森表现了自己对罗丹的雕塑“思想者”的理解:由嗡嗡作响的电脑配件组成的一个巨型矗立物。
    特纳奖评委称赞泰森的作品“具有强大的视觉效果”,并表示“赞赏他的作品吸收了诗歌、逻辑、幽默、幻想等元素,并使它们联系在一起。”
    
    基思·泰森与他的作品(美联社)

环球快镜

    波兰人口死亡率首次超过出生率 法新社十二月八日报道,波兰负责人口问题的官员今天说,迄今该国人口已经连续五年减少,但今年人口死亡率首次超过出生率。二十年前生育高峰期出生的一代人普遍拒绝早要孩子。人口逐年减少和老年人口增加目前是波兰颇感头痛的两大问题。
    大批前苏联妇女被卖到以色列充当‘性奴’ 美联社十二月八日报道,一份报告说,每年约有三千名主要来自前苏联地区的妇女轻信人贩子为她们找到合法工作的承诺被偷运到以色列。人贩子以每人三千至六千美元的价钱将她们卖掉,这些妇女平均每天被迫接待十至十五名嫖客。她们不但生活条件恶劣,而且还受到精神上的摧残。
    俄将成立戏剧导演协会 俄塔社十二月八日报道,今天在莫斯科结束的首次全俄导演讨论会一致决定,俄罗斯将首次成立戏剧导演协会。会上选出了由二十一人组成的工作小组,这个小组将在明年三月一日前制定出协会章程,并且交给全国的戏剧导演讨论。

诺贝尔晚餐:华筵待谁人?

    【法新社斯德哥尔摩12月8日电】每年12月10日,一批经过严格挑选的宾客都会应邀出席世界上最具吸引力的社交活动:诺贝尔盛宴。
    今年共有1400人接到了邀请。
    但是,除非你是诺贝尔奖得主、瑞典皇室或政府成员、行业高层管理人员、著名科学家或政界人物,否则,你接到这样一份烫金请柬的可能性就微乎其微了。
    这项传统要追溯到1901年。那一年首次颁发了诺贝尔奖,颁奖典礼后的宴会充满了神秘和迷人的色彩:男士打着白色领结,身着燕尾服;女士则身穿晚礼服,佩戴着珠宝;菜单上的美食会让你一连几个星期都馋涎欲滴。
    直到宾客在斯德哥尔摩市政厅的蓝色大厅里就座之后,菜单才会公布。
    去年的菜肴包括:佐以龙虾和海螯虾的花椰菜浓汤;然后是主菜———填满肥鹅肝的鹌鹑,伴以卡尔·约翰蘑菇、晒干的西红柿、芦笋和芹菜浓汤;按照传统,最后上桌的是饰有棉花糖的球形冰激凌。另外,每道菜都分别配有优质香槟酒、葡萄酒和白兰地。
    今年宴会的领班玛丽·奥斯特伦·斯文松说,今年的佳肴“将是有史以来最令人赞叹的,美丽的色彩搭配超乎人们的想像,而且味道绝佳”。
    拟订菜单的准备工作每年4月份就开始了,由10位厨师向诺贝尔基金会递交提案。然后,把挑选范围缩小到三份菜单,并由十余人在9月份进行品尝。选定主菜和甜食之后,还要品尝配餐的葡萄酒。
    厨师马库斯·卡尔松说:“出于文化原因,猪肉是禁止上桌的。餐桌上的鹿肉也很特别———因为国王卡尔十六·古斯塔夫第二天晚上要设宴款待获奖者,上桌的就是他亲手宰杀的鹿。”
    近年来,宴会非常强调展示瑞典的精美菜肴。1895年在遗嘱中设立诺贝尔奖的阿尔弗雷德·诺贝尔肯定会为之感到骄傲。
    诺贝尔不太喜欢油腻的肉炖土豆等典型的19世纪瑞典菜肴。据说,他惟一喜欢的就是瑞典馅饼。他对自己的法国厨师烹制的法式饭食极为满意,所以在遗嘱中给她留下了一笔可观的钱财。
    为了准备诺贝尔盛宴,40位厨师要在市政厅的大厨房里接连忙碌三天。因为,他们要到宴会举办前三天才能拿到菜单。
    斯文松说:“组织和后勤工作非常重要,在幕后工作的所有人都清楚地知道自己的职责所在。”在与厨房相连的金色大厅里,三张28米长的桌子就是“装配线”,食物都放在银盘里。
    只等一声令下,220位白衣侍者就会双双走下蓝色大厅的楼梯。每个人都把盘子托在肩上,走到自己负责的桌前站定。
    典礼官举起官杖,侍者就给国王和王后上菜。他放下官杖,侍者就给其他宾客上菜。
    至少有10个国家要对整个宴会进行现场直播。
    晚宴结束后,宾客们退席前往舞厅,厨房里的大厨们才会满意地松一口气,坐下来享受自己的小型诺贝尔晚宴。
    盛宴花絮
    【法新社斯德哥尔摩12月8日电】下面是一年一度的诺贝尔奖颁奖仪式后举行的盛大宴会的有趣花絮:
    ·共有118人参加1901年的首届诺贝尔宴会,而且全是男性。2001年的世纪宴会上,与会人数创纪录,达1600人,其中包括200名学生。
    ·参加诺贝尔宴会的第一位女性是出生于波兰的法国物理学家玛丽·居里。她获得了1903年的诺贝尔物理学奖。
    ·1991年,诺贝尔基金会授权为该项大奖90周年纪念设计制作诺贝尔宴会瓷器。这套金边瓷器每件成本6000克朗(合665美元),只在一年一度的颁奖宴会上使用,平时则被锁在斯德哥尔摩市政厅的保险箱里。
    ·2001年共有1600名来宾使用诺贝尔宴会瓷器,有7件被打碎。
    ·这套易碎的餐具要到宴会结束数周后,于第二年的1月份再由洗碗人员洗刷。届时他们已得到充分休息,能够小心谨慎地洗刷餐具。
    ·普通人可以在斯德哥尔摩市政厅著名的地下餐厅敞开胃口大吃特吃前几年的诺贝尔宴会餐,每人每餐大约需1300克朗(合145美元)。
    ·已有35000多名日本人订了1994年诺贝尔宴会餐。那一年,日本作家大江健三郎获得了文学奖。
    ·1901年至今,共有53个国家派代表参加过诺贝尔奖的颁奖宴会。
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