2002-11-26第7版面所有文章内容

    【德新社荷兰艾恩德霍芬11月24日电】很久以来，研究人员就把“电子纸”看成是即将实现的一项小革新。他们相信，总会有一天传统的新闻日报和书籍会被一种“可以重新书写”的媒介所取代。
    但一直以来，“电子纸”技术并未成熟，未能走向市场。根据飞利浦电子公司的报告，这种状况即将得到改变。
    设在荷兰艾恩德霍芬的飞利浦公司总部的科学家正在研制新的“电子纸”。飞利浦公司研究员马克·约翰逊说，首批产品将于2003年上半年投放市场。
    “电子纸”的概念是，它可以像报纸一样卷起来，还可以反复书写内容。“电子纸”由一张1毫米厚的“纸张”组成，其内装有“电子墨水”，即上百万颗装有黑白色素的微囊体。
    当为这些囊体通上电时，电流会促使它们把其中一面朝向纸张表面。如果仔细控制，这些电信号会组织黑白色小球形成图像或文字。
    “电子纸”的概念最早是由施乐公司提出的。早在上个世纪70年代初，施乐帕洛阿尔托研究中心的尼克·谢里登就开始寻找能够替代当时的电脑显示器的方法，旧式显示器对眼睛非常有害。谢里登研究了一种技术，直到今天，它仍是施乐公司生产的显示器的核心技术。只有在显微镜下才能看见的小球一面为黑色，一面为白色，它们在电流的作用下自我旋转。根据它们转动的方式，显示出文字或图像。

    【英国《独立报》11月18日文章】题：伟哥有助于挽救濒危动物
    在打击利用猎杀濒危动物生产传统中药的斗争中，壮阳药“伟哥”意外地成为一名英雄。
    “伟哥”自1998年上市以来，在全球取得了巨大成功。科学家发现这也使那些据认为有壮阳功效的动物器官贸易量下降。
    “伟哥”比服用许多传统的动物器官的疗法便宜（如干海马或犀牛角片等），而且在这种天然疗法不奏效时，“伟哥”也能起作用。
    研究表明，鹿茸贸易量在1997年—1998年间下降了72%。这是近30年来一年之内最大的跌幅。
    据设在安克雷奇的阿拉斯加大学生物学家弗兰克·希佩尔所说，另一种壮阳物——加拿大鞍纹冠海豹鞭的销量在1996年—1998年间减少了一半。

    寄生虫感染成为日益严重的健康隐患  法新社11月24日报道，由世界卫生组织和世界粮农组织联合举办的河内国际会议指出，通过生鱼等食品上带有的吸虫而导致感染慢性肝、肺病，已成为日益严重的健康隐患，有些寄生虫还会导致肝癌。目前全世界估计有4000万患者深受困扰，其中大多数处于东南亚地区。专家警告说，如果不采取紧急措施加以预防和治疗，东南亚国家此类患者人数还将大幅增加。来自柬埔寨、老挝、泰国和越南等国以及全球70多位专家和政府卫生官员出席了这次会议。
    奋进号航天飞机升空  路透社11月24日报道，在因天气和设备故障而导致发射推延数周之后，美国奋进号航天飞机终于顺利起飞，前往国际空间站并将在一周内完成设备安装、换人及3次太空行走等任务，航天飞机的预定返航时间为12月4日，而新到的3名宇航员小组将留在太空工作至少4个月。

    【日本《朝日新闻》晚版11月17日报道】题：日本开发出电梯运行平稳装置（记者　中村浩彦）
    日本再次掀起房地产开发热，超高层写字楼和公寓楼鳞次栉比，高速电梯为运送乘客而忙碌。但电梯和火车一样，速度越快就越摇晃。为了防止电梯运行时摇晃，研究人员开发出一种用电脑来控制电梯振动的装置。采用这种装置后，可以保持电梯运行平稳。
    日本三菱电机公司先端技术综合研究所，近日对这一新装置进行了一次模拟试验。在装置没有启动前，电梯的摇晃程度相当于2—3级地震，乘客感觉不舒服。
    该研究所升降机装置研制小组负责人汤村敬说：“乘坐电梯的舒适程度取决于控制电梯上下的导轨。”如果导轨出现弯曲或者凹凸不平，电梯就会摇晃。
    安装电梯导轨，一般是以从楼顶垂下的钢丝为基准，由熟练的技术工人进行调试。据说，即使超高层建筑的电梯导轨，偏差也在1毫米之内。
    现在，世界上运行速度最快的是横滨一座标志性建筑的电梯，每分钟为750米（时速为45公里）。从一层到273米高的?望台只需40秒钟，将一枚硬币立着放在电梯里也不会倒。但无论电梯的设计多么精密，使用几十年后都会有偏差。现在建筑越盖越高，强风引起的摇晃、气温的变化也会造成导轨变形，这是一个严重问题。因此，需要一种矫正导轨变形的技术。
    研究人员开发的新电梯，在两条导轨的6个滑轮上，安装了可以调节与导轨相对位置的驱动装置。加速感应器检测到电梯摇晃时，电脑会立即控制这个驱动装置，把各个滑轮对导轨的作用力转变为消除振动的力量。
    这项新技术将于明年春天投入使用。虽然调整旧电梯的导轨很难，但换上有驱动装置的滑轮，也可以保持电梯运行时平稳。

    【巴黎《阿拉伯祖国》周刊文章】题：橄榄——大自然的产物
    原编者按　法国一位121岁的老妪依然矍铄、健康，她的长寿秘诀是每餐有橄榄，每天用橄榄油润肤。据统计，摩洛哥和突尼斯等阿拉伯国家患癌症和心脏病的人很少，原因是他们主要食用橄榄油。橄榄对身体有什么益处？为什么能治病？
    橄榄树是最古老的树种之一，橄榄食用、药用皆宜，橄榄油有很高的利用价值。从古至今，橄榄树都有重要的意义，古埃及的法老们把橄榄叶雕刻到金字塔上，他们认为橄榄树的种植和利用是埃及女神的功劳。古希腊人认为是智慧女神把橄榄的种子赐给了人类，他们为运动员涂抹橄榄油，祝他们好运并有强壮的体魄。希腊只有处男处女们才能采摘橄榄。
    生活在地中海东岸的农民，6000年以前就开始种植橄榄树了，他们把橄榄作为食品和药品。令人感叹的是，腓尼基人把橄榄树带到了希腊和西班牙，希腊人又将其带到了意大利。现在，全世界77%的橄榄油是由这3个国家提供的。
    橄榄树：吉祥树
    信奉宗教的人都把橄榄树奉为吉祥树。公元前17世纪，埃及就发现了橄榄树，中国5000年前的有些书中也有关于橄榄树的记载。对于天主教、伊斯兰教、基督教和犹太教来说，橄榄树是智慧、富饶、和平、光明和生命的象征。
    营养学家认为，橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素B、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。维生素A能保护皮肤和体内粘膜，可增强视力，是身体组织和肌肉发育的必要物质。橄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三脂。
    橄榄可防癌
    橄榄的蛋白质含量很少，盐腌的青橄榄可以吃，完全熟透的黑橄榄也可以吃，青橄榄的脂肪和蛋白质含量更多一些。
    最新研究证明，结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关。过多食用玉米油和葵花子油易患结肠癌，但动物试验证明，食用同样多的橄榄油没有出现任何结肠肿瘤。另一份研究报告显示，坚持每天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率降低45%。
    橄榄油还可用于胃溃疡的辅助治疗、可预防胆结石并能治疗背部疼痛。每天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解背部疼痛，同时，还有助于降低血液中的有害胆固醇。橄榄油中的维生素E和阻止脂肪酸氧化的物质可降低患血管硬化的危险，因此，许多研究报告强调，橄榄油可防患心脏病。由于地中海国家的人食用富含不饱和脂肪酸和抗氧化物的橄榄油，该地区心脏病患者比其他国家少，因为橄榄油中所含的成分有助于防止血管栓塞的形成。
    橄榄对很多病有益
    在希腊的餐馆和饭店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄榄油。一份研究报告显示，同其他油脂相比，用橄榄油烹调食品可保留食品的所有营养成分，因为橄榄油富含矿物质和稀有元素，橄榄油的脂肪含量大大低于棉籽油和亚麻籽油等其他油脂。因此，食用橄榄油可预防因摄入脂肪过多罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。
    橄榄油是糖尿病人最好的营养品，因为橄榄油有扩张血管的作用。同时，橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药使用。此外，橄榄油还有降血压的作用，并可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皴裂等。同时，橄榄油还可治疗肝脏疾病，有抗病毒的作用，因而可提高肝脏排毒的功能。食用橄榄油可强身健体、促进血液循环，使人精力充沛。营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油可保护皮肤，以防高温和紫外线对皮肤的伤害，专家强调，这是防患皮肤癌的保护剂。现在，有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄油，因为橄榄油含有许多对皮肤有益的成分，而没有任何副作用。
    营养专家们强调，橄榄、橄榄油、甚至橄榄叶都对身体十分有益。咀嚼橄榄叶可治疗牙龈炎、咽喉炎、杀菌并使口腔的气味清新。如果把橄榄叶捣碎或榨汁敷在伤口上，有助于伤口的愈合。在埃及，人们常常用这种方法治愈伤口。法国人都知道，一茶匙橄榄叶粉末就可帮助控制血压，因为橄榄叶含有利尿的物质。同时，橄榄叶还含有降血糖和促进血液循环的成分。
    如果你现在开始每天食用一匙橄榄油、或用橄榄油润肤、或吃4颗橄榄、或服用一匙干橄榄叶末，你决不会为你的选择而后悔。摩洛哥、突尼斯和利比亚等国家的老人因食用橄榄油而身体健壮、精力充沛、衰老推迟。希腊的新郎在蜜月中为了保持旺盛的精力每天吃5颗橄榄，此外，橄榄还能使人情绪稳定、心态平和、头脑清醒和精力集中。