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美国《地理杂志》文章:《猪》

    【本刊讯】美国《地理杂志》一九七八年九月号刊登一篇题为《猪》的文章,摘转如下:猪并不笨人们一向认为猪笨,其实不然!
    科学家们认为,同其它家畜不同,猪解答问题是经过思考的。据研究猪的专家们报告,可以对猪进行训练,使它学会狗所能做的几乎任何一种技巧,而且训练所需的时间通常还要短些。
    马里兰州有一对夫妇养了一头猪,经常让小孩子们骑猪玩。经过适当的训练,猪很快就能学会跳舞、打滚、跳水、拿报纸、拉车以及把东西找回来,还可以通过训练使猪在战斗地带嗅出地雷来。猪是由探险者带到美洲的猪首次出现在地球上大约是在三千六百万年以前(比人类还要老十倍),从那以后,它们就延续下来了。西半球本来是没有猪的,虽然它在那儿有一个近亲西——西(美国的一种野猪)。
    后来,哥伦布把猪引进来了。哥伦布是把它做为肉猪食用的。
    据正在研究猪是如何被引进新大陆的康涅狄格大学毕业生约翰·迈耶推测,哥伦布登陆到海地时留下了八头猪,这最早的几头猪一直在整个西印度群岛大量繁殖,显然,它们后来又变为野生。少食多餐是猪的良好习惯人对猪产生的一个最普通的错觉之一是认为猪能吃。我们常说:“像猪一样能吃!”就是这个意思。其实,如果人类真能像猪那样吃,身体可能会健康得多。猪吃食与狗和马不同,猪只要吃饱了就不再多吃,不会吃得过量。但猪饱食一餐以后不一会儿就饿了,饿了就接着再吃,这就造成一种猪能吃的错觉。猪吃食不是狼吞虎咽,而是细嚼慢咽。它用鼻子到处闻拱,吃东西总是津津有味。
    不过,如果认为猪对什么都是吞食也是错误的。试验表明,把二百四十三种疏菜放在猪的面前,猪拒食一百七十二种。猪辨别口味的能力像其它四条腿的动物一样敏锐,不好吃的东西就马上推开,对好吃的东西它又从不放过。
    在法国佩里格德地区有一种世界上最好的黑块菌。这种黑块菌每磅价值二百美元,生长在二至十二英寸的地下。当地农民的传统做法就是让母猪去找,它用鼻子一嗅就能找出这埋在地下的宝贝。猪的有一层小毛孔和长有稀疏细毛的软骨鼻子可以侦察到二十英尺外在十英寸的地下生长的块菌。猪并不脏有个小水池对猪来说是很必要的,因为猪只有极少的汗腺来帮助调节它的体温,所以热天时,为了把多余的热散发出去,猪总喜欢泡在水里,没有干净的水,就只好到泥水里,因此,不幸的字眼“像猪一样脏”就来了。
    任何一头猪宁愿在游泳池洗澡而不愿在泥浆里洗。它们本能地在猪栏里离吃和睡的地方老远的一边拉屎、撒尿,比狗还强。一个现代化的家庭养猪场美国科罗拉多州斯特拉斯堡有一个科曼希养猪场,这是一个家庭养猪场,但并不是一个小养猪场,该养猪场由里特尔和他的两个女婿经营。他们的经常存栏数是一万一千到一万二千头,每年送往屠宰厂一万八千头,全年每天平均下六窝半小猪,平均每窝九只,从生下来一直到过半年或七个月进入市场之前,它们被分别养在不同的栏里——幼猪栏、哺乳栏、长膘栏。
    如果你认为这像流水线,一点也不错。因为美国有二亿一千九百万人口,平均每人一年消费六十五磅猪肉,大量生产的猪场有助于降低消费价格。(猪也热心地做出了它们的一份贡献,据报道有一头公猪冠军在二十四小时内交配二十五次。成猪一般重八百磅,在北卡罗来纳有一头大肥猪重达一千九百○四磅。)
    就美国全国的经济来说,经营猪是一项很大的行业。全国农场的经常存栏猪数是五千万头,每头是四十五美元多。它们要吃掉全国玉米的一半,和大量的小米、小麦、大麦和黄豆。猪的屠宰量每年是七千五百万头。但是,鲜美的火腿、烤肉和排骨仅仅是猪对猪肉爱好者所做贡献的一部份。
    美国罐头食品加工者一直夸耀它们,猪的全身都利用上了。他们把一口猪的百分之六十五的肉和油加工后,就把其它加工成五百多种副产品。从用猪血制造三合板粘结剂到效力比碳酸高400倍的铵杀菌剂。猪在医学上是无价之宝。从猪身上可以得到几百种内分泌物和化学物质来延长人的生命和减轻病痛。从猪身上可以得到治糖尿病的胰岛素,使血变稀的抗凝血剂,治甲状腺的甲状腺荷尔蒙;猪的脑垂体化合物可用来治疗关节炎、白血球增多症和急性关节风湿症等病症。猪皮可能是最被人们所熟知的副产品,它比其它皮革更透气,因为只有猪的鬃毛洞是穿透整个猪皮的。猪皮还有一个用途,就是用来减轻烧伤病人的痛苦。得克萨斯州的梅默里尔医院烧伤中心,利用经过特别消毒处理的猪皮临时代替皮肤,一直到病人自己的新皮肤长出来为止。特别是对二度烧伤的皮肤,神经末梢露了出来,但是还没有被破坏掉,如果没有保护层,即便是朝着这些暴露出来的神经末梢呼吸也会使病人感到莫大的痛苦。
    加利福尼亚州的汉科克实验室用猪心的原生瓣膜和一个用不锈钢及涤纶制成的环状骨架制成人造心脏瓣膜。发明人说:十年来已经有六万人装上这种人造心脏瓣膜,还没有发现人造心脏衰竭的事故。
    美国生物学家迈伦说猪是研究人类酒精中毒最理想的模特儿,因为,除人之外,猪是仅有的能自愿喝酒的哺乳动物。美国有九百万喜欢喝酒的人,所以酒精中毒是美国的主要疾病之一,用小猪做研究有助于我们的工作
    。

路透社评第八届世界男子篮球锦标赛半决赛

    【路透社马尼拉十月八日电】苏联队八日晚在这里以一百零七比八十五战胜加拿大队,为成功地保持世界男篮锦标赛冠军称号又迈出了一步。
    这是俄国人赢得的第三场胜利。
    南斯拉夫队显然已成为苏联队的主要对手,但是南斯拉夫队在今晚以一百比九十三打败美国队的比赛中不象它在这之前其他几场比赛中那样给人留下深刻的印象。
    八个队的半决赛已进行到近一半,苏联、南斯拉夫和巴西三个队保持不败纪录。其他五个队各输了至少两场。
    第八届世界冠军将由半决赛结束时领先的两个队争夺,决赛将在十四日进行。
    巴西人经验丰富而又年轻,看来是对东欧人的唯一真正的威胁,由于抽签对他们有利,使他们争夺冠军的希望增加了。他们将在十一日同南斯拉夫队比赛,接着休息一天,然后在半决赛中的最后一天同苏联队比赛。
    在今晚的比赛中,苏联队上半场以六十四比三十六领先于加拿大队,在下半场开始后他们有些松劲,加拿大队把比分缩小到只差十九分。这时,苏联队感到恐慌,他们让身高二米二十的中锋特卡钦科再次出场,以便同贝洛夫配合来阻止加拿大队的攻势。他们经过六分钟的努力才把比分越来越接近的趋势控制住,在最后五分钟时苏联队以八十九比七十五领先,加拿大队失去了斗志。
    苏联队的严密防御可以从这场球赛的一些统计数字看出来,加拿大人因无法突破苏联人的防守,只好被迫主要靠中距离投篮,结果命中率只占百分之三十八点二。
    南斯拉夫队作出了比他们在前三次赢得胜利的比赛更艰苦的努力,才赢得了对美国队的一场比赛。
    虽然他们在上半场结束时以四十八比四十一领先,但美国人在下半场的头五分钟把比分拉平,此后比赛进行得很激烈,比分交错上升,在两分钟内交替领先了六次,后来南斯拉夫人沉着应战并重新取得了主动权。七千名观众一直被这场激烈的比赛所振奋。
    南斯拉夫队教练亚历山大说,他的队员太轻视美国人了,打得不够专心。
    美国队教练奥茨评论说,“这是一次糟糕的比赛。犯规太多。”美国人犯规二十六次,南斯拉夫人犯规十四次。

国际田联表决通过支持以色列参加亚运会/他威说亚运联合会将讨论田联关于以色列的决定

    【路透社波多黎各圣胡安十月六日电】国际业余田径联合会今天支持以色列参加亚洲的两项大型的田径赛的权利。
    代表七十五个国家的一百三十八名代表以绝对多数票表决通过:除非以色列田径运动员被允许参加十二月曼谷亚运会或明年东京亚洲锦标赛的田径赛项目,否则不批准这两项比赛。
    这两个运动会的组织者由于他们所说的“安全问题”要求允许不邀请以色列参加所举行的田径赛。
    没有国际业余田联的批准,参加这届亚运会的运动员可能被禁止参加一九八○年的莫斯科奥运会。
    【路透社曼谷十月七日电】将尽快召开一次亚运会联合会紧急会议讨论国际田联关于如不邀请以色列运动员便不批准十二月在曼谷举行的亚运会的决定。
    亚运会组织委员会的一位官员说,“我们知道,这个问题有不只一个解决办法。”
    亚运会联合会主席他威·尊拉塞说,不管发生什么情况,定于十二月九日至二十日在这里举行的亚运会都将举行。
    他对记者们说,“运动会不会推迟,也不会取消,不会使为了参加这届运动会这些月来一直在训练的几千名运动员失望。”
    他威宣称,“谁也阻止不了我们举行这届运动会。”

法新社报道在第八届世界男子篮球锦标赛半决赛中:南斯拉夫队战胜上届冠军苏联队

    【法新社马尼拉十月十日电】南斯拉夫今晚在第八届世界男子篮球锦标赛半决赛中连续取得了第五场胜利,以一百零五比九十二击败了它的主要对手、上届冠军苏联队。南斯拉夫取得的这场胜利为它夺取本届锦标赛冠军打下了良好基础
    。
    南斯拉夫人被认为是对苏联人夺取本届锦标赛冠军的最大威胁,它在上半场以四十九比四十七的微弱比分领先。在下半场,南斯拉夫的攻击手基察诺维奇和达利帕吉奇在一万五千名观众前作了极为精采的表演后,逐渐把比分拉开了。
    南斯拉夫同苏联比赛的前半场曾是二场难分难解的激烈争夺,而在下半场当美国训练的基察诺维奇在四分钟内连得十三分而使南队以七十三比六十三领先之后,世界冠军苏联队就有点一筹莫展了。
    苏联教练戈梅尔斯基来回调换上场队员,拼命要使球员们能有恰当的配合。有好几次,他把他的两个高大的中锋二米二○的特卡钦科和二米一五的贝洛斯特涅同时派上场,尽管如此,他们也无法制止南斯拉夫的攻击。
    南斯拉夫人在下半场连续发动了快速进攻,几次突破成功,使得他们的对手士气低落,苏联人看来直到终场也没有重新鼓起斗志。表明苏联人无能为力的事实是,苏联队的王牌运动员萨尔尼科夫投篮命中率很低,而老练的贝洛夫却只投中两分
    。
    南斯拉夫队教练尼科利奇说,俄国人打的是“过时的、老式的篮球,当我们开始采用快速打法时,我们就可以把他们甩掉。而苏联人不能适应我们的打法。”